A lo largo de su carrera como actriz, Loly Sánchez desarrolló sus estudios teatrales con Omar Gonzalo, José Domínguez, Nelly Garzón, Nélson Ortega, el actor chileno Jaime Schneider, Matilda Corral[3]​ y Lisa Formosa.

[4]​ En 1984, destacó en su papel como Helena Del Valle en la película La muerte insiste, dirigida por Javier Blanco y protagonizada junto a Gustavo Rodríguez.

Durante la década de los noventa, Loly Sánchez destacó en su papel antagónico en la telenovela Kassandra, escrita por Delia Fiallo y protagonizada por Coraima Torres y Osvaldo Ríos.

[5]​ En 1994, Loly Sánchez compartió elenco con María Conchita Alonso y Jorge Schubert en la telenovela Alejandra de Delia Fiallo.

En 2009, interpretó a Martirio Paredes en Tomasa Tequiero, escrita por Doris Seguí y dirigida por César Bolívar.

Elenco: Loly Sánchez, Ana María Paredes, Juan Carlos Lira, José Antonio Barrios.