Licenciado en Filología Románica y Francesa por la Universidad Autónoma de Barcelona en 1986.
En 1985 recibe el Premio Marqués de Bradomín por Caleidoscopios y faros de hoy, que se estrena al año siguiente.
A partir de ese momento se han sucedido los estrenos, y Belbel ha pasado a convertirse en uno de los valores jóvenes más firmes del país.
Tiene escritas unas veinte obras teatrales escritas, entre las que se destacan Caleidoscopios y faros de hoy, Después de la lluvia, Elsa Shneider, Tálem, Caricias y La sangre.
Varias de sus obras han sido llevadas al cine por el director Ventura Pons.