La familia era aficionada a la música, y su padre quería que Lasse se integrara en el coro Ylioppilaskunnan Laulajat.
Se buscaban actores para interpretar a Pipsa y Olli en un filme sobre la familia Suominen.
Arropado por los profesionales del Teatro Sueco, Pöysti aprendió actuación gracias a Gerda Wrede y Eine Laine.
En 1943 Pöysti siguió actuando en dicho teatro, interpretando las piezas Ensimmäinen legioona y El mercader de Venecia.
En la universidad hizo amistad con Staffan Aspeliniin, que le presentó a intelectuales finlandeses y suecos.
Pöysti participó en actividades de dichos centros, y empezó a aprender gradualmente el francés.
En París, siempre ”joven, guapo y con talento (jeune, beau et doué)”, gracias a Arvi Kivimaa, director del Teatro Nacional, pudo participar en diferentes obras.
Vivica Bandler lo llevó al Lilla Teaterniin, teatro en el cual también se integró Birgitta Ulfsson.
El Tampereen Työväen Teatteri contactó en noviembre de 1972 con Pöysti, proponiéndole Unto Kanerva que trabajara como director.
En esa época Birgitta Ulfsson volvió al Lilla Teateri en Helsinki, entrando en una nueva fase el matrimonio de Pöysti.
Sus años en el Dramaten fueron profesionalmente difíciles, tanto por problemas con los actores como con la prensa, decidiendo su retorno a Finlandia en 1985.
En el Teatro Sueco actuó, bajo la dirección de su hijo, Miki Pöystin, en Leipurin vaimossa.
Ese mismo seleccionó para el Premio Finlandia a la novela de Kari Hotakainen Juoksuhaudantie.
[3] Tras su papel de Olli Suomisen, Pöysti hizo su primer trabajo para el cine en 1948.
Matti Kassila dirigió en 1988 Ihmiselon ihanuus ja kurjuus, película en la cual Pöysti hizo el papel principal de Martti Hongistona.
Su última gran actuación para el cine llegó en la producción de Miika Soinin Thomas (2008).
También rodó producciones como Pyhä perhe (1976), Maailman paras (1986), Pala valkoista marmoria (1998, de Matti Ijäs) y la miniserie Maan mitta (2007).
[4] A Pöystin le gustaba navegar, y la familia solía pasar los veranos en una isla en el Golfo de Finlandia.