[1]​ Fue fundada en el año 1941 y tiene su sede en la ciudad alicantina de Alcoy, España.

Comenzó su andadura en el año 1941 siendo sus fundadores José Reig Pastor, Alfredo Alberola Balaguer y Alfredo Alberola Sempere.

Los productos inicialmente se envasaban de forma artesanal.

La empresa alcoyana desde los años cuarenta y cincuenta ha mostrado innovación en el marketing de sus productos fundamentados en el envasado de aceitunas y sus variantes: aceituna rellena de anchoa y verduras diversas (como el pimiento rojo).

Las campañas se centraban en anuncios de televisión y radio con el eslogan acompañado de una tonadilla: La Española, una aceituna como ninguna.