[1]​ El académico José Hernández Díaz identificó Aznalcázar con la ciudad celtíbera de Lontigi u Olontigi.

En la etapa musulmana se llamaba Hisn-al-Qasar, que significa "Fortaleza del Palacio".

En 1251 este pueblo y Sanlúcar de Barrameda fueron reconquistados por los cristianos.

En el repartimento se donó Aznalcázar a la ciudad de Sevilla, por lo que compartieron los mismos derechos y fueros.

[5]​ Al noreste del pueblo se encuentra el polígono industrial Torrealcázar.