La impactante anatomía que aquí mostraba Rivero sirvió como carta de presentación para que productores de Hollywood lo invitaran a participar en cintas como Soldier Blue (1970) y Río Lobo (1970), en donde trabajó con el mítico John Wayne, The last hard man (1976) con Charlton Heston y Day of the Assassin (1979) con Glenn Ford.

[1]​ En Italia trabajó en 1975 la cinta Malocchio (1975), en 1983 participó en el filme épico Conquest del director Lucio Fulci, la cual fue retitulada para los cines mexicanos como Bárbaro, la conquista de la tierra perdida la cual fue exhibida en 1984 con un doblaje al español y sin ninguna censura.

En (1982) protagonizó en España junto a George Peppard, Maud Adams, Miquel Muntal, Max von Sydow, Chuck Connors, entre otros, la película dirigida por José Antonio de la Loma, Jugando con la Muerte, en EE.

Jorge Rivero actuó en numerosos programas de la televisión estadounidense y en los últimos años en cintas televisivas.

Vive retirado junto a su actual pareja; la estadounidense Betty Kramer en Los Ángeles, California, dedicándose al negocio de bienes raíces.