Jiro Dreams of Sushi

Jiro Dreams of Sushi es una película documental estadounidense de 2011 dirigida por David Gelb.El hijo mayor de 50 años, Yoshikazu (禎一), obligado a suceder a su padre, aún trabaja para Jiro y se enfrenta con la perspectiva de un día tomar las riendas del emblemático restaurante.Fueron los ingredientes de una buena película.El crítico gastronómico Masuhiro Yamamoto introdujo a Gelb con Jiro.El sitio del consenso crítico lee, «Hermosa, pensativa, y apasionante, Jiro Dreams of Sushi resultara satisfactoria, incluso para los aficionados al cine que no se preocupan por la cocina».[7]​ En Metacritic, la película tiene una puntuación de 77 sobre 100, basado en 27 comentarios, lo que indica «críticas generalmente favorables».¿Si encuentras una ocupación que amas y pasas toda tu vida trabajando en ello, es suficiente?Él sabe que su personal ha recientemente comenzó a masajear un pulpo durante 45 minutos y no más de media hora, por ejemplo.