En 1647, comenzó a realizar experimentos mediante disección de animales, en algunas ocasiones en público, e incluso, mientras trabajaba como tutor.

Al realizar el corte y la apertura del tórax, observó la presencia de un líquido blanco muy semejante a la leche que designó como fluido linfático.

Señaló que "este jugo lechoso" no circulaba hacia el hígado, sino que se descargaba en la vena cava superior[2]​ y en una cisterna a nivel lumbar retroestomacal[3]​que actúa como reservorio, llamada posteriormente cisterna del quilo o de Pecquet.

En 1651, publicó la obra: "Experimenta nova anatómica, quibus incognitum hactenus chyli receptaculum, et ab eo per thoracem in ramos usque subclavios vasa láctea deteguntur.

Accedunt clarissimorum virorum perelegantes ad authorem epistolae, apud S. et G. Cramoisy (Parisiis)" (Nuevos experimentos anatómicos a través de los cuales se descubrió el receptáculo del quilo desconocido hasta entonces y los vasos lácteos que atraviesan el tórax hasta los vasos subclavia).