Indicación Geográfica Protegida Pacharán Navarro

La Indicación Geográfica Protegida Pacharán Navarro (De forma abreviada I.G.P.

[2]​ Actualmente este organismo tiene su sede en la antigua Escuela de Peritos Agrícolas situada en la Avenida Serapio Huici, n° 22, de Villava (Navarra) España, englobada dentro del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias.

Es el órgano que marca las pautas para regular el cultivo, la producción y la calidad del producto final que se produce en esta zona, con la finalidad de ofrecer al consumidor la garantía de un producto de calidad.

[4]​[5]​ También, el consejo regulador ha desarrollado diversas campañas de promoción y defensa del producto.

[6]​[7]​ El Consejo Regulador del Pacharán Navarro está formado actualmente por ocho empresas (DZ Licores, Destilerías La Navarra, Licores Baines, Hijos de Pablo Esparza Bodegas Navarras, Pacharán Azanza, Domecq Wines España, Licores Usua y Destilerías Lafuente), muchas de las cuales cuentan con una larga tradición en la elaboración de este licor espirituoso.