Hydrangea

[4]​ La adición cuidadosa de carbonato sódico al suelo puede producir una floración multicolor.

Obtienen el aluminio de los suelos ácidos, y forma complejos en la flor que les proporciona su color azul.

La especie H. macrophylla es la más ampliamente cultivada, con cerca de seiscientos cultivares conocidos.

Recientemente, se ha puesto de moda en algunos países como Alemania y Francia fumar las flores de las hortensias por sus efectos alucinógenos aunque esta práctica es peligrosa porque durante su combustión se produce ácido cianhídrico, un componente muy tóxico.

[7]​ Hay alrededor de cuarenta y tres especies aceptadas en el género Hydrangea.