Hot dog de Sonora

Se sirve en un pan estilo bolillo y cubierto con frijoles pintos, cebolla, jitomate y otros ingredientes adicionales al gusto, a menudo mayonesa, cátsup, guacamole, mostaza, chiles, champiñones o salsas picantes a base de chile.

[3]​[4]​ También es popular en varios lugares del área fronteriza como el sur de Arizona,[5]​ en los Estados Unidos.

También es conocido como hot dog hermosillense o de Hermosillo, sonorense o estilo Sonora, y los vendedores de hot dogs son conocidos en Hermosillo como «dogueros», los cuales los venden en puestos ambulantes.

Vendían comida gringa todavía desconocida en México en aquella época: hamburguesas, hot dogs, sándwiches, chili-beans... etc.[6]​ Los hot dogs del señor Cipriano eran ligeramente diferentes a los actuales, pues eran un wini (salchicha) solo con cátsup y mostaza o chilli beans.

El señor Cipriano pidió al panadero de La Convencedora que debía prepararle panes «como los virginia, pero alargados».