Los detalles estaban cada vez más subordinados a la impresión general.
Sus alumnos incluyeron a Max Bergmann, Paul Ehrenberg, Emanuel Hegenbarth, Julius Paul Junghanns, Christian Schad, Julius Seyler, Gustav Adolf Thomann, Wilhelm Stumpf, Philipp Erlanger y Fernando Fader (Burdeos 1882 - Ischilín 1935).
El desarrollo del pintor se puede apreciar a partir de las aproximadamente 24 versiones del tema, que condujeron desde la descripción detallada hasta la reducción y monumentalización cubista.
Al final eligió grandes formatos para expresar su sentimiento por la conexión entre el hombre y la naturaleza, por el ciclo eterno de toda vida, a través de este motivo.
En este empeño, Zügel no rehuyó las composiciones extremas (como en el óleo Obstinado, en el que la cabeza del buey aparece como separada del cuerpo y la pata trasera derecha como dibujada con una regla) – ya que estaba menos interesado en una representación naturalista-romántica de los animales que la representación expresiva de las dificultades de este trabajo en el campo.
En Wörth am Rhein hay una galería conmemorativa como exposición permanente en el antiguo ayuntamiento de la ciudad.
Su hijo primogénito, Willy Zügel, se convirtió en un destacado escultor de animales.