El nombre se menciona por primera vez en un documento de 1188 como «Chrungilse».
La grafía del nombre varió con el tiempo, hasta que prevaleció la ortografía actual: Chrungilse (1188) > Chrungelse (1300) > Chrungelsee (1386) > Krungelsee (1450) > Crungelsee (1479) > Grunglsee (1493) > Chrundelsee & Grundelsee (1494) > Krunglsee (1496) > Crunglsee (1566) > Grundelsee (1665) > Grundlsee (hoy día).
Probablemente este tenga su origen en el antiguo eslavo eclesiástico «krągl jezero» (lago redondo).
Sin embargo, la forma original cambió a Grundlsee probablemente por una influencia etimológica del alto alemán medio grundel, grundelinc («gobio»).
Como prueba del dominio romano en Noricum, se descubrieron vestigios de asentamientos tardorromanos durante las excavaciones en Bad Aussee, así como en el sitio arqueológico de Michlhallberg en Altaussee.