Galletas Gullón

[3]​ En 2013 puso en marcha su segunda planta industrial, VIDA, que ocupa una superficie de 100 000 m².

La empresa, fundada por el confitero zamorano José Gullón Barrios,[5]​ experimentó una notable relevancia cuando la infanta Isabel de Borbón la nombró suministradora oficial de la Casa Real,[6]​ lo que supuso un espaldarazo para su prestigio.

[7]​ El sector vivió además una época de esplendor en Aguilar, que llegó a ser conocido como "el pueblo de las galletas", y donde llegaron a existir hasta cinco fábricas: Fontaneda, Gullón, Fontibre, Ruvil y Tefe.

[8]​ No obstante, la crisis del sector llevó al cierre de todas ellas, excepto Gullón y Fontaneda, que absorbieron toda la actividad en la villa, convirtiéndose en el motor de su desarrollo.

En 2002, la multinacional United Biscuits anunció el cierre de Fontaneda, que había adquirido en 1996, y Gullón entabló negociaciones para la adquisición de su fábrica en Aguilar, aunque finalmente no fructificaron y fue Grupo Siro quien asumió las instalaciones.

Complejo industrial de Gullón junto a la Autovía Cantabria-Meseta , que por su superficie constituye la mayor fábrica de galletas de Europa . [ 4 ]
Aspecto de una de las líneas de producción de galletas, durante una visita institucional en 2015.