Existen versiones bajas en sodio y sin sal, así como integrales.

En restaurantes se encuentran en pequeños paquetes envueltos de dos galletas, normalmente para acompañar sopas o ensaladas.

Lo normal es colocarle las cremas o salsas del lado de abajo para lograr que sea uniforme y más fácil su uso.

[2]​ En los Estados Unidos, la palabra saltine era originalmente una marca registrada de Nabisco, que absorbió la marca Premium, pero perdió la protección legal después de que el término empezara a usarse ampliamente para aludir a otros crackers parecidos.

La masa se deja reposar otras 3 a 4 horas, para relajar el gluten, antes de estirarla en capas y hornearla.