El frito mallorquín[1]​[2]​ (en malloquin , frit mallorquí) es un plato tradicional de Mallorca (España) elaborado tradicionalmente a partir de la carne, la asadura, el hígado y la sangre cocida del cerdo, el cordero, el cabrito o incluso el pavo.

[3]​ El plato es una fritura en aceite de oliva de la carne con patatas, cebolla, tomate y pimienta roja.

Suele condimentarse con sal, guindilla, pimienta, ajo, hinojo y laurel.

Apaece citado ya en varios recetarios antiguos, como el Llibre de Sent Soví (siglo XIV).

Se conocen varias variantes del frito mallorquín: