Tiene experiencia docente en educación secundaria, impartiendo, entre otras, la asignatura de ética, así como la participación como profesor invitado en cursos internacionales de postgrado.

Desde bien joven, coincidiendo con la primera victoria del PSOE y a pesar de que su padre fuera uno de los refundadores de este Partido en Benicasim, fue elegido en 1991, con solo 24 años, alcalde Benicasim, puesto que mantiene hasta 1995.

Más tarde fue Diputado en las Cortes Valencianas, en representación de IU.

En su haber como alcalde en diversos momentos se dan inicio a los dos grandes festivales que tiene Benicasim y le dan renombre universal: el Festival Internacional de Benicasim, que se realiza a mediados de julio, y el Rototom Sunsplash, uno de los más importantes eventos reggae.

Como portavoz del Grupo Socialista de la Diputación Provincial hay que decir que Francesc Colomer ha ejercido una oposición firme y contundente frente a Carlos Fabra.