La fosfocolina es un compuesto químico intermedio en la síntesis de fosfatidilcolina en los tejidos.
La fosfocolina es elaborada en una reacción catalizada por la colina quinasa, la cual convierte ATP + Colina en fosfocolina y ADP.
Es también utilizada por los nematodos y la placenta humana para suprimir la respuesta inmune de sus huéspedes.
[3] Es una de las moléculas blanco, a las que se une la proteína C reactiva (PCR).
Esto sucede cuando respuesta a la lesión celular, uniéndose la PCR a la fosfocolina para iniciar el reconocimiento y la respuesta inmunológica por medio de la fagocitosis.