Fosfatidilcolina
Además es un componente de mayor relevancia en la lecitina, y en algunos contextos, los términos se usan como sinónimos.
[1][2] La fosfolipasa D cataliza la hidrólisis de fosfatidilcolina a ácido fosfatídico, liberando la colina, soluble en el citosol, que puede usarse para sintetizar triacilgliceroles o diferentes lípidos de membrana.
[1] La fosfatidilcolina o lecitina se produce de forma natural en el hígado y se puede obtener de ciertos productos alimenticios, principalmente el sésamo, la soja y la yema del huevo.
La lecitina es un componente fundamental de la bilis porque tiene un gran poder emulsionante, es decir, actúa como un detergente con las grasas.
[5] Sin embargo, una revisión sistemática en humanos no encontró beneficios para tratar esta patología.
