Aprendió a leer en Cadereyta y terminó la primaria en la Villa de San Juan del Río en 1831.

Ya como abogado, Ezequiel Montes fue profesor, diputado, ministro y embajador de México.

Ese mismo año y hasta 1857, fue secretario de Justicia, Migración Eclesiástica e Instrucción Pública.

Durante los momentos en que Montes firmó el tratado con Bélgica, el gobierno mexicano realizaba negociaciones con la alianza tripartita formada por los gobiernos de España, Francia e Inglaterra y se iniciaba la Segunda Intervención Francesa en México.

En sus discursos, Ezequiel Montes siempre defendió vehementemente al presidente Juárez y participó activamente en las Leyes de Reforma.

En su honor, el pueblo de Corral Blanco cambia su nombre a Ezequiel Montes en 1920.