Bitter

Una versión más fuerte de la misma se ha convertido en una popular cerveza en botella.

Las bitter cubren una amplia variedad de sabor, aroma y aspecto.

Estos incluyen cobre, malta, seca y dulce.

En Yorkshire la Bitter tiende a tener la parte superior cremosa, mientras que en la Inglaterra sur oriental la cerveza es generalmente más de lúpulo y servida sin la parte superior.

En Escocia, se conoce como heavy a la cerveza amarga, mientras que como a pint of heavy (literalmente: una pinta de pesada, un poco pesada) a la cerveza no muy amarga.