Henry, hispanizado como Henrique o Enrique Doyle (Dublín, c. 1725, - d. de 1799), fue un industrial y agrónomo irlandés afincado en España.
El ilustrado Eugenio Larruga[1] cuenta que Fernando VI, (o más bien su ministro de Hacienda, el II Conde de Valdeparaíso, Juan Francisco de Gaona y Portocarrero) encomendó a "Andrés Berri" (el mercader irlandés Ambrose Berry, en realidad) que viajase a Irlanda para traer a algunos industriales que modernizaran la tunda, percha, prensa y elaboración de paños y enseñasen sus técnicas a operarios españoles; en 1750 volvió con Doyle, entre otros (Cristóbal MacKenna, Gerardo Floyster, Guillermo Sheercraft, Andrés Creswell...) y al año siguiente lo puso a trabajar en las reales fábricas de Brihuega y San Fernando.
En 1754 le encargaron además actuar como espía industrial buscando en las islas británicas nuevas y mejores máquinas para manufacturar la lana y los tejidos, y eso hizo, instalando una de ellas en la Real Fábrica de Brihuega, con la ayuda del ingeniero Juan Dowling, para perchar o polisar los paños.
[3] Para satisfacer a la Junta de Comercio publicó dos útiles manuales: uno en 1785, con una segunda edición ampliada en 1797, dedicado en su tercera edición (1799) al Duque del Infantado, que ayudó a introducir el cultivo de la patata para alimento humano, no solo como hasta entonces para forraje o jardinería, citando autoridades como Antoine Parmentier, Adam Smith y los doctores Timoteo O'Scanlan y José Vallejo, entre otros.
Esta última obra tuvo aún una cuarta edición, ya fallecido su autor, en 1804, corregida y aumentada por otros.