Carozzi

Su presidente es Gonzalo Bofill Velarde y la empresa actualmente cuenta con un total de 11037 empleados.

En el ámbito internacional, está presente en cincuenta países y en los mercados más importantes del mundo, tales como Brasil, Japón, Centroamérica, México, Paraguay y Estados Unidos.

",[2]​ por don Augusto Carozzi Passani (1874-1942), inmigrante italiano nacido en la región de Toscana, en Massa-Carrara.

Al realizar el cambio de localidad la empresa optó por un nuevo nombre: "Compañía Molinos y Fideos Carozzi".

Carozzi se posicionó como una empresa precursora en buscar mejores condiciones de vida para sus trabajadores.

La persona que continuó la labor iniciada por Augusto Carozzi fue Enrique Costa Venzano, quien realizó una importante gestión durante las siguientes décadas dirigiendo la compañía desde los cargos de Gerente General y Director.

Carozzi logra así constituirse en una de las más grandes productoras harineras del país.

[5]​ El 2008 en Argentina se adquiere la empresa productora de confites y golosinas D.R.F.

Carozzi es una sociedad anónima abierta y cuenta con un directorio formado en su mayoría por representantes chilenos, quienes en su conjunto manejan el 76 % del capital de la compañía.