Nieto del general francés Georges Félix de Wimpffen, que había servido en la Revolución francesa y con el emperador Napoleón I, cadete de la Escuela Militar Especial de Saint-Cyr, consiguió gran experiencia prestando sus servicios en la Argelia francesa, donde en 1840 fue ascendido a capitán y en 1847 a comandante de batallón.
Fue reincorporado solo en 1870, después de las primeras derrotas francesas.
A las 6:00 de la mañana Mac-Mahon había cedido el mando al general Auguste-Alexandre Ducrot.
Asistió a la derrota y negoció con Napoleón III la rendición, entregando finalmente el ejército de Alsacia a los prusianos.
Estos años los pasó defendiendo su conducta en la Batalla de Sedán, con obras como Sedan (1871).