Distrito de Yauca

La palabra Yauca deriva del quechua Yau (Oye) Ca (Acá).Es importante destacar que las ACEITUNAS PERUANAS DE MESA, son conocidas desde hace muchos siglos en todo el territorio como ACEITUNAS DE YAUCA, porque era el principal valle dedicado enteramente a este fruto y la alta calidad de las "Aceitunas yauquinas" traspasaron fronteras por lo que son consumidas también en el mercado internacional desde hace varios lustros.Las familias más representativas del Valle de Yauca provienen desde la conquista española y luego llegaron otros expedicionarios de Italia en busca de oportunidades en el Nuevo Mundo, apellidos que ya casi no se mencionan porque su descendencia emigró o se perdió en el tiempo.Luego vienen las uniones familiares con vecinos pobladores colonizadores incrementando las líneas de consanguinidad, donde están: Márquez, Aranguren, Neyra, García, Morón, Montoya, Dongo, Calderón, Sifuentes, Melgar provenientes distritos vecinos como Chaparra, Jaquí, Acarí, Atiquipa, Chala y otras familias más que hoy conforman el distrito de Yauca.El amplio valle del río Yauca se caracteriza por sus extensos cultivos de olivos.