- Toledo, 1536) fue un noble y militar español que participó militarmente en la represión de la revuelta de las Germanías en Valencia (1519-1523).

No debe confundirse con el embajador y diplomático español Diego Hurtado de Mendoza y Pacheco (Granada, 1503 o 1504 - Madrid, 14 de agosto de 1575), con quien no estaba directamente emparentado.

En 1520 fue nombrado virrey de Valencia, y al año siguiente fue derrotado en Gandía por los agermanados, que le expulsaron del reino.

Como a finales de 1521 los agermanados tomaron prisionero al hermano del virrey en el castillo de Jàtiva, éste quiso vengarse y cuando a finales de enero del 1522 iba camino de Onteniente, entró con su ejército de mil soldados y doscientos a caballo en Ollería, que en aquellos años aún no se había segregado de Jàtiva.

Los agermanados de la zona se habían refugiado en la iglesia mayor de santa María Magdalena y en la rectoría, tras horas de asedio, el virrey mandó prender gran fuego a las puertas y lanzando tizones humeantes, provocó la muerte, quemados y asfixiados a unos 600 agermanados, provocando en Ollería una gran masacre ejemplarizante que aceleraría el final de la guerra de las Germanias.