Por una parte están los pueblos originarios de tradición fenicia que dieron lugar a ciudades como box y Cartago.Es por todo ello que la cultura libanesa se ha enriquecido con las aportaciones de la inmigración.Se quiso hacer un emblema neutro, que no representara específicamente ninguna de las facciones religiosas del país.Oficialmente, el rojo representa el sacrificio del pueblo libanés durante la lucha por la independencia, mientras que el blanco es el color de la pureza y la paz.La gastronomía libanesa utiliza principalmente la carne de cordero, teniendo entre sus platillos más conocidos en el mundo la diversidad de Kibbeh, se prepara crudo, al horno, frito, en diversas formas, la más usual es el Kibbeh bola relleno, que tiene forma ovalada, está relleno de carne con cebolla y piñones.
