Cheese dream

Los cheese dreams se han dicho que son los causantes del "the cheese dream" (las ensoñaciones de queso) durante la Gran depresión (Great Depression), como "un plato inapreciable para los trabajadores"[1]​[2]​ y una ocasión para alimentar a la familia y los amigos en el Sunday supper.

[6]​ En ealgunos casos se producen variantes como en sección gastronómica de la The Milwaukee Journal que recomienda preparar los Cheese Dreams en el horno con huevo revuelto y jamón en 1960.

Algunas variantes incluyen trozos de manzana con mozzarella, peras con edam, y pera con gorgonzola o brie; Hierbas italianas, tomate seco y mozzarella; existen variaciones en las que se emplea carne de pavo como una variante del Monte Cristo.

[3]​ Scott Fletcher de la Grafton Village Cheese Company elabora cheese dreams con pan rústico, cheddar picante, pimienta banca, huevos, leche, mantequilla sin sal, y sirope de arce.

[8]​ Las tostas hacen su aparición en la novela de Luanne Rice titulada Stone heart.