El butirato de amilo es un compuesto químico orgánico que resulta ser un éster del ácido butírico y el pentanol.
Se trata de un compuesto que posee aromas que recuerdan a la pera o albaricoque.
[2] Se suele emplear en algunas ocasiones como un aditivo del tabaco que se incluye en los cigarros.
De la misma forma en la elaboración de algunos licores.