Boullón debe su nombre a un hidrónimo prerromano: significaría "sitio donde nace agua burbujeante".

Cornanda también tiene origen prerromano, haría referencia al hecho de que la parroquia esté situada en una elevación.

[9]​ La parroquia más poblada del municipio hasta finales del siglo XVI, se llamó Santa María de Pérros, cuando fue cambiado su nombre por Santa María de Los Ángeles, que es la denominación actual.

Este cambio tendría mucho que ver con la imposición del idioma castellano en aquellos tiempos en todo el Estado español [cita requerida] y lo malsonante de que una parroquia se llamase "Perro"[cita requerida].

[10]​ Estos cambios; que en el caso de Brión se produjo durante el gobierno del arzobispo Don Francisco Blanco (1574-1581); debieron ser hechos por los obispos de las parroquias en cuestión, ya que en esto tenían competencias y se hicieron próximos al Concilio de Trento; finalizado la década anterior; que no mandó revisar la toponimia pero si precisó incrementar el culto a la Virgen.

Sin embargo su nombre primitivo nada tenía de ofensivo, o discriminatorio para sus habitantes.

La hagiografía fue recreada posteriormente, adjudicandole un año de nacimiento, el 347, nombre de padres, Canuto y Feliciana, y su martirio, a comienzos del siglo IV, por la persecución del Emperador Juliano el Apóstata por un presidente llamado Fausto.

Para su construcción se utilizaron piedras y sillares procedentes del cercano castillo brionés, llamado Torres de Altamira.

[15]​ La corporación municipal en 2023 está compuesta por 13 concejales en la que el PSdeG-PSOE tenía la alcaldía con 6, seguido del PPdeG-PP, con cuatro, y el BNG, con tres.