Entre sus subvariedades se encuentra la mostaza enrollada gigante del sur, que se asemeja a un col sin cabeza tal como el kale, pero que posee un aroma distintivo a mostaza y rábano.

[4]​ Las hojas (raai en gujarati) son utilizadas en numerosos platillos de la India.

Esta planta se utiliza en fitorremediación, para eliminar del suelo metales pesados, tales como plomo, en sitios con residuos peligrosos, ya que posee una muy alta tolerancia a estas substancias y almacena los metales pesados en sus células.

Luego la planta se cosecha y gestiona en forma apropiada.

También ayuda a prevenir la erosión del suelo en estos sitios evitando así que la contaminación aumente.