Aceite de mostaza

Se emplea frecuentemente en la cocina india como aceite para freír alimentos.

El sabor de este aceite es picante y produce una ligera quemazón en el paladar.

En la industria de elaboración de pegamentos es agregado como aditivo en cantidades adecuadas para proporcionar un olor desagradable y ayudar a evitar así el empleo del pegamento como droga inhalada.

Debido a la prohibición de su uso como alimento en la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá, el aceite que se puede adquirir en estos países lleva la indicación "Solo para uso externo".

Sin embargo se vende en tiendas especializadas en alimentos de India y Pakistán.