Realizó sus estudios escolares en el colegio parroquial Santa Rosa de Lima Maryknoll.
Estudió Derecho en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, donde obtuvo la Beca Mariano Ignacio Prado para asistir a la London School of Economics.
En las elecciones generales de 1990, Merino fue elegida senadora, por el Fredemo, para el periodo parlamentario 1990-1995.
En las elecciones generales de 1995, fue elegida congresista, por el Frente Independiente Moralizador, para el periodo 1995-2000.
Es por ello que se eligió Merino, quien era independiente, como presidenta del Consejo de Ministros.
[7] Convirtiéndose en la primera mujer elegida para ese cargo en toda América Latina.
Ante ello, Beatriz Merino en una comparecencia, ante la prensa local, negó su supuesta homosexualidad y haber influido en contrataciones para sus amistades.
[9][10] Luego de ello, Merino viajó a los Estados Unidos para unas conferencias académicas.
[12] Merino también comentó que fue citada en el mes de octubre por un alto dignatario de la Iglesia católica, quien le informó que un dirigente político realizó imputaciones contra ella y cuestionó su integridad moral.