[4]​ En caso de cocinar la pera coreana entera, se llama al plato hyangseolgo (향설고), usándose la dura y ácida munbae (문배, Pyrus ussuriensis var.

[7]​ El baesuk es una receta de temporada que se suele beber fría como todos los demás hwachae pero también puede servirse caliente.

El baesuk suele prepararse y tomarse en verano o por el Chuseok (fiesta coreana de mitad del otoño).

[2]​ El baesuk suele servirse como postre y también se considera un buen remedio para el resfriado común.

[10]​ Es ampliamente popular en Corea del Sur por su sabor moderadamente dulce y su facilidad de preparación.