Asparagus macrorrhizus es una especie de planta de la familia Asparagaceae, perenne, dioica - es decir, con ejemplares machos y ejemplares hembras-, de porte rastrero y endémica de los arenales que rodean la laguna del Mar Menor, en la Región de Murcia.

La especie fue catalogada inicialmente como Asparagus maritimus, pero a finales de 2013 ha sido descrita como A. macrorrhizus en la publicación 'Flora Ibérica'.

Se pueden encontrar también algunos ejemplares dispersos por los espacios protegidos de Lo Poyo, salinas de Marchamalo y Marina del Carmolí, incluidos dentro del Parque Regional de Espacios abiertos e islas del Mar Menor, y en Calblanque en el municipio de Cartagena, así como en las dunas y encañizadas del Parque Regional de las salinas y arenales de San Pedro del Pinatar.

A nivel legal, la especie, catalogada todavía como A. maritimus, aparece protegida sólo con la categoría 'de interés especial' en la legislación de la región de Murcia.

La especie habría perdido en los últimos 50 años el 90% de su hábitat potencial.