Arroz con dulce

El arroz con dulce es un postre de Puerto Rico, que se consume típicamente durante la Navidad.Se cree que deriva del manjar blanco de origen español.[2]​ La primera receta registrada de arroz con dulce se encuentra en El cocinero puertorriqueño, libro de 1859 que se considera el primero en tratar la gastronomía puertorriqueña.En este recetario, sin embargo, aparece titulado como «arroz con coco».Así aparece también mencionado en el poema Un casamiento jíbaro (1849), por Manuel A. Alonso.