Las proteínas conjugadas o heteroproteínas están formadas por cadenas de péptidos unidas a otro tipo de compuestos que reciben el nombre de grupo prostético.
Si el grupo prostético es un glúcido, la heteroproteína se denomina glucoproteína; si es una sustancia lipídica recibe el nombre de lipoproteína.
Según el tipo de compuesto que se une a la proteína, podemos distinguir varios tipos de heteroproteínas.
Por ejemplo: