Sus temas más recurridos son los paisajes, mercados rurales, mujeres indígenas y animales de la región.
Sus padres, Ramón Zalce y María Torres Sandoval, fueron fotógrafos de profesión.
Ejerció, como en su momento lo hicieron José Guadalupe Posada, Leopoldo Méndez y los artistas del Taller de Gráfica Popular, una gran influencia sobre otros movimientos artísticos.
En 1979 el gobierno de Michoacán creó el Premio de Artes Plásticas Alfredo Zalce como un homenaje a tan destacado artista pazcuarense.
Actualmente la casa donde vivía el pintor michoacano está abierta al público como casa-taller, donde se imparten diversos talleres y se llevan a cabo actividades artísticas.