Alcohol y cáncer
Cuanto más alcohol se consume, mayor es el riesgo de cáncer,[4] y ninguna cantidad puede considerarse segura.
[11] Por el contrario, las tasas de cáncer relacionadas con el alcohol fueron más bajas en los siguientes estados: Kentucky, Arizona, Oklahoma, Virginia Occidental y Utah.
[20] El acetaldehído es un subproducto de la descomposición del etanol en el hígado, metabolizado por la alcohol deshidrogenasa (ADH), el citocromo P-450 2E1 y las catalasas bacterianas.
El acetaldehído puede unirse al ADN para alterar su forma física o bloquear los mecanismos de reparación y síntesis para inducir mutaciones, rupturas e intercambios.
[7][22] Tanto el acetaldehído como el etanol inhiben la síntesis de S-adenosil-L-metiodina (SAMe), que es una transferasa del grupo metilo.
La presencia de ERO en el entorno celular provoca peroxidación lipídica que puede dar lugar a aductos exocíclicos.
Se cree que el etanol puede ser un disolvente de los factores cancerígenos del tabaco.
Estas pruebas pueden sugerir que existe una interacción cocarcinogénica entre el alcohol y los carcinógenos relacionados con el tabaco.
Esto se explica por el hecho de que el etanol es un carcinógeno probado y, además, el metabolito del etanol (acetaldehído) producido en el hígado es altamente carcinógeno, explicando así tanto los cánceres locales (boca, garganta, esófago) como los distantes (piel, hígado, mama).
Es bien sabido que el etanol provoca la muerte celular en las concentraciones presentes en las bebidas alcohólicas.
[34][35] Un estudio en el que se administraron altas cantidades de alcohol a ratones sugiere que acelera el crecimiento del cáncer al acelerar la pérdida de grasa corporal y deprimir la actividad inmunológica.
[37] Un estudio descubrió que "el alelo ADH1C*1 y el genotipo ADH1C*1/1 eran significativamente más frecuentes en pacientes con cánceres relacionados con el alcohol..."[38] Un estudio europeo ha descubierto dos variantes genéticas que ofrecen una protección "significativa" contra los cánceres de boca y garganta.
Varios estudios europeos han relacionado las porfirias hepáticas hereditarias con una predisposición al carcinoma hepatocelular.
[55] Un estudio concluyó que por cada bebida adicional consumida regularmente al día, la incidencia del cáncer de mama aumenta en un 11 por 1000.
[56][57] Beber puede ser una causa de la aparición más temprana del cáncer colorrectal.
La cirrosis es una enfermedad que se desarrolla cuando las células del hígado son sustituidas por tejido cicatricial tras sufrir daños por el abuso del alcohol,... "[75] El NIAAA informa que "el consumo excesivo y prolongado de alcohol se ha asociado en muchos casos con cáncer de hígado primario".
[87][88][89][90] Un estudio taiwanés concluyó: "...fumar cigarrillos puede desempeñar el papel más dañino en el desarrollo inicial del cáncer gástrico, y beber alcohol puede promover el proceso".
Ese compuesto... puede ser un antioxidante llamado resveratrol, que abunda en la piel de las uvas tintas".
Aunque los datos actuales no son consistentes con un efecto importante del tabaco o el alcohol, una asociación moderada entre estos factores y el cáncer de intestino delgado puede haber sido oscurecida por el juego del azar.
"[114] El consumo de alcohol durante el embarazo se ha asociado a la leucemia infantil.
[118] Un estudio encontró que la exposición intrauterina al alcohol duplicó el riesgo de LNLA infantil.
[130][131] El riesgo es mayor en los bebedores empedernidos,[123][132][124] principalmente del orden de cuatro o más tragos por día.
Un estudio holandés incluso encontró que los bebedores de vino blanco tenían un riesgo menor.
Un estudio concluyó que la exposición fetal al alcohol no está asociada con el astrocitoma infantil.
[144] Artículo principal: Linfoma de Hodgkin Un estudio concluyó: "Los resultados de este estudio europeo a gran escala [...] indicaron un efecto protector del alcohol en el desarrollo del LNH en los hombres y en los países no mediterráneos".
[158] En un estudio de casos y controles basado en la población realizado en Alemania, se encontró que el alcohol redujo el riesgo de LH tanto en hombres como en mujeres, pero más en los hombres, cuyo riesgo se redujo en 53 %.
[174][175] Algunos estudios no han encontrado un efecto protector del consumo de alcohol.
La investigación británica no encontró ninguna asociación entre la frecuencia del consumo de alcohol y el LNH.
Las directrices gubernamentales sobre la ingesta de alcohol que, para un hombre sano, oscilan entre 140 y 280 g por semana.
También afirmaba que había un interés especial en engañar a las mujeres bebedoras, ya que gran parte de la información errónea sobre el cáncer producida por estas empresas se centraba en el cáncer de mama.
