Era hija del conde Humberto II de Saboya y de Gisela de Borgoña, sobrina del papa Calixto II.
Se casó, siendo la segunda esposa, el 3 de agosto de 1115[2] en la Catedral de Notre Dame de París con el rey Luis VI de Francia "El Gordo", de la dinastía de los Capetos, que, tras una vida agitada, a sus 35 años aspiraba a llevar una vida sosegada.
Adela de Saboya, perteneciente a una rama de los Bosónidas[3] basada en los Capetos, fue una mujer considerada fea,[4] pero atenta y piadosa, y de su matrimonio nacieron siete hijos y una hija: Roberto de Dreux y Pedro de Courtenay, son troncos de dos importantes líneas.
Tras la muerte del rey, en 1137, Adela de Saboya se casó en segundas nupcias con el condestable Matthieu I de Montmorency, con el que tuvo una hija.
En 1153, consiguió el permiso de su marido para retirarse en la abadía de Montmartre, que ella había fundado con el rey Luis VI.