La técnica de Schiff es una reacción colorimétrica que se usa comúnmente en Histoquímica.
Utiliza PAS, ácido peryódico de Schiff, o leucofucsina, un colorante incoloro, pero que se torna rojo estable al contacto con los grupos aldehídos.
Entonces en esta técnica, el ácido peryódico oxida a los grupos hidroxilo (–OH) de dos carbonos cercanos, formando de esta manera grupos aldehídos compuestos por carbono, oxígeno e hidrógeno.
También puede usarse para ayudar en el diagnóstico de varias enfermedades: La tinción PAS también se usa para teñir la celulosa.
Si la tinción PAS se lleva a cabo sobre el tejido, el fijador recomendado es formaldehído al 10 % tamponado neutro.