Este artículo contiene una lista de cultivares y variedades de tabaco , así como preparaciones únicas de la hoja de tabaco que implican métodos particulares de procesamiento de la planta. (por ejemplo, tabaco Cavendish ).
El dokha es un tabaco que se cultiva originalmente en los Emiratos Árabes Unidos , Irán y otros estados del Golfo. El dokha tradicional es un tabaco 100 % libre de aditivos. Dokha es la palabra árabe para mareado, que hace referencia al contenido extremadamente alto de nicotina del dokha. El dokha no se cura como muchos otros productos de tabaco comerciales y se procesa mínimamente. Las hojas verdes se secan y se trituran en pequeñas hojuelas que se fuman a través de una pipa llamada medwakh .
Antes de la Guerra Civil estadounidense , la mayoría del tabaco cultivado en los EE. UU. era de hoja oscura curada al fuego. Este tipo de tabaco se plantaba en tierras bajas fértiles, se utilizaba una variedad robusta de hoja y se curaba al fuego o al aire. El tabaco aromático para fumar curado al fuego es de hoja oscura, [1] una variedad robusta de tabaco que se usa como condimento para mezclas de pipa. Se cura al fumarlo sobre fuegos suaves. En los Estados Unidos, se cultiva en el centro norte de Tennessee, el oeste de Kentucky y en Virginia . El tabaco curado al fuego cultivado en Kentucky y Tennessee se usa en algunos tabacos de mascar , rapé húmedo, [ aclaración necesaria ] algunos cigarrillos y como hoja de condimento en mezclas de tabaco para pipa. Tiene un sabor rico, ligeramente floral, y agrega cuerpo y aroma a la mezcla.
Véase también Latakia.
El muassel ( árabe : معسل , que significa "con miel"), o maassel , es una mezcla de tabaco almibarada que contiene melaza , glicerol vegetal y varios aromas que se fuma en una cachimba , un tipo de pipa de agua. También se conoce como " shisha ". [2]
Poco después de la Guerra de 1812 , surgió la demanda de un tabaco más suave, más ligero y más aromático. Ohio , Pensilvania y Maryland innovaron con variedades más suaves de la planta de tabaco. Los agricultores de todo el país experimentaron con diferentes procesos de curado. Pero el gran avance no llegó hasta alrededor de 1839.
Los cultivadores habían notado que el suelo arenoso de las tierras altas producía plantas más delgadas y débiles. La capitana Abisha Slade, del condado de Caswell , Carolina del Norte , tenía un suelo arenoso considerablemente infértil y plantó allí las nuevas variedades de "hojas de oro". Slade era dueño de un esclavo llamado Stephen, quien alrededor de 1839 produjo accidentalmente el primer tabaco verdaderamente brillante. Usó carbón para reiniciar un fuego que se usaba para curar la cosecha. La oleada de calor hizo que las hojas se volvieran amarillas. Usando ese descubrimiento, Slade desarrolló un sistema para producir tabaco brillante, obviamente sin darle crédito a Stephen, cultivado en suelos más pobres y usando carbón para curarlo con calor. [ cita requerida ]
Slade hizo muchas apariciones públicas para compartir el proceso de la hoja brillante con otros agricultores. Su éxito lo ayudó a construir una casa de ladrillo en Yanceyville, Carolina del Norte, y en una época tuvo muchos esclavos. [3]
La noticia se extendió rápidamente por la zona. El suelo arenoso e infértil del piedemonte de los Apalaches de repente se volvió rentable y la gente desarrolló rápidamente técnicas de curado al humo, una forma más eficiente de curar el tabaco sin humo. Los agricultores descubrieron que el tabaco de hoja brillante necesita un suelo delgado y pobre en nutrientes, y aquellos que no podían cultivar otros cultivos descubrieron que podían cultivar tabaco. Las granjas que antes eran improductivas alcanzaron un valor de 20 a 35 veces su valor anterior. En 1855, seis condados del Piedmont colindantes con Virginia dominaban el mercado del tabaco.
Cuando estalló la Guerra Civil, la ciudad de Danville , Virginia, había desarrollado un mercado de hojas brillantes para el área circundante en el condado de Caswell , Carolina del Norte y el condado de Pittsylvania , Virginia .
Danville también era la principal estación de ferrocarril para los soldados confederados que iban al frente. Estos llevaban consigo tabaco brillante desde Danville a las líneas, lo intercambiaban entre ellos y con los soldados de la Unión, y desarrollaron un gran gusto por él. Al final de la guerra, los soldados regresaron a casa y se había desarrollado un mercado nacional para el cultivo local. Los condados de Caswell y Pittsylvania fueron los únicos dos condados del Sur que aumentaron su riqueza total después de la guerra.
Broadleaf es una familia de variedades de tabaco oscuro popular por producir hojas de envoltura enormes, resistentes y gruesas. [4]
El origen del tabaco White Burley se le atribuye a George Webb en 1864, quien lo cultivó cerca de Higginsport, Ohio , a partir de semillas del condado de Bracken, Kentucky . Observó que producía un tipo diferente de hoja clara con un tono que iba del blanco al amarillo y que se curaba de forma diferente. En 1866, cosechó 20.000 libras (9.100 kg) de tabaco Burley y lo vendió en 1867 en la Feria de San Luis a 58 dólares las cien libras (1,28 dólares/kg). En 1883, el principal mercado de este tabaco era Cincinnati , pero se cultivaba en todo el centro de Kentucky y en el centro de Tennessee . En 1880, Kentucky produjo el 36 por ciento de la producción nacional total de tabaco y fue el primer estado del país, con casi el doble de tabaco producido que Virginia, que entonces ocupaba el segundo lugar. [5]
El tabaco Burley es un tabaco ligero curado al aire que se utiliza principalmente para la producción de cigarrillos . En los Estados Unidos , se produce en un cinturón de ocho estados, con aproximadamente el 70 por ciento producido en Kentucky . Tennessee produce aproximadamente el 20 por ciento, con cantidades más pequeñas producidas en Indiana , Carolina del Norte , Missouri , Ohio , Virginia y Virginia Occidental . El tabaco Burley se produce en muchos otros países, con una producción principal en Brasil , Malawi y Argentina . En los EE. UU., las plantas de tabaco Burley se inician a partir de semillas peletizadas colocadas en bandejas de poliestireno flotando en un lecho de agua fertilizada en marzo o abril.
El corojo es un tipo de tabaco utilizado principalmente en la elaboración de puros, cultivado originalmente en la región de Vuelta Abajo de Cuba .
El corojo fue desarrollado y cultivado originalmente por Diego Rodríguez en su finca o vega, Santa Inés del Corojo. Se utilizó ampliamente como capa durante muchos años en los puros cubanos, pero su susceptibilidad a varias enfermedades, en particular el moho azul, hizo que los ingenieros genéticos cubanos desarrollaran varias formas híbridas que no solo fueran resistentes a las enfermedades, sino que también mostraran excelentes cualidades de capa, como: el corojo hondureño, el Habano 2000, el corojo mexicano San Andrés y otros híbridos.
El tabaco criollo se utiliza principalmente para la elaboración de puros . Según la mayoría de las versiones, fue uno de los tabacos cubanos originales que surgieron en la época de Colón . El término significa semilla nativa y, por lo tanto, una variedad de tabaco que utiliza el término, como criollo dominicano , puede o no tener algo que ver con la semilla cubana original ni con el híbrido reciente , Criollo '98.
El Sr. José Aray Marín, fundador de la fábrica Don Cervantes, desarrolló la mundialmente famosa raza ecuatoriana Sumatra en 1967. Hoy en día se considera la hoja de envoltura de cigarros de primera calidad del mundo y los fabricantes de cigarros de todo el mundo la demandan. [6]
La capa del puro Habano es una hoja que crece a partir de una semilla cubana, de ahí la palabra “Habano” o “Havano”, en referencia a la capital de Cuba. La capa del tabaco Habano es de color más oscuro, tiene un sabor mucho más picante, un aroma más rico y se cultiva en el Valle de Jalapa y Estelí en Nicaragua desde la década de 1990. [7]
Habano 2000 es un cruce entre El Corojo, la hoja de capa estándar de Vuelta Abajo, la región cubana que muchos consideran que produce el mejor tabaco para puros del mundo, y un tabaco llamado Bell 61-10, un tabaco suave para cigarrillos que es más resistente al moho azul que el tabaco para puros. Los cubanos primero cruzaron El Corojo y el tabaco Bell 61-10 para crear algo que llamaron Habana 2.1.1. Luego tomaron la nueva mezcla y la cruzaron nuevamente con El Corojo, llegando al Habano 2000.
Kizami es un producto de tabaco producido en Japón y destinado a fumar en pipas kiseru japonesas .
El tabaco Latakia se cura al fuego sobre maderas duras locales y arbustos aromáticos que arden sin llama en Chipre y Siria . El Latakia tiene un sabor y aroma ahumados pronunciados y se utiliza en mezclas de tabaco para pipa de estilo inglés y balcánico.
El tabaco oriental es una variedad de hojas pequeñas, muy aromática y curada al sol ( Nicotiana tabacum ) que se cultiva en Turquía , Grecia , Bulgaria , Líbano y Macedonia del Norte . El tabaco oriental se conoce con frecuencia como "tabaco turco", ya que todas estas regiones formaban parte históricamente del Imperio Otomano . Muchas de las primeras marcas de cigarrillos se fabricaban mayoritariamente o en su totalidad con tabaco oriental (como Murad , Fatima ...); hoy en día, su uso principal es en mezclas de tabaco para pipa y, especialmente, para cigarrillos (un cigarrillo americano típico es una mezcla de Virginia brillante, burley y oriental).
El Perique proviene de la parroquia de Saint James , Luisiana ( Paroisse de Saint-Jacques ). Cuando los acadianos llegaron a esta región en 1755, las tribus Choctaw y Chickasaw cultivaban una variedad de tabaco con un sabor distintivo. Se le atribuye a un granjero llamado Pierre Chenet la primera transformación de este tabaco local en Perique en 1824 mediante la técnica de fermentación a presión.
Considerado la trufa de los tabacos de pipa , el Perique se utiliza como componente de muchos tabacos de pipa mezclados, pero es demasiado fuerte para fumarlo puro. En una época, el Perique fresco y húmedo también se masticaba, pero ahora no se vende para este propósito. Tradicionalmente es un tabaco de pipa y sigue siendo muy popular entre los fumadores de pipa, generalmente mezclado con Virginia puro para aportar especias, fuerza y frescura a la mezcla.
No es muy conocido que los estados del noreste de Estados Unidos, Connecticut y Massachusetts, también son dos de las regiones de cultivo de tabaco más importantes del país. Mucho antes de que los europeos llegaran a la zona, los nativos americanos cultivaban tabaco a lo largo de las orillas del río Connecticut . El valle del río Connecticut al norte de Hartford , Connecticut, se conoce como "Valle del Tabaco". Hasta hace poco, los campos de tabaco a la sombra y los cobertizos de secado eran visibles para los viajeros en la carretera hacia y desde el Aeropuerto Internacional Bradley , el principal aeropuerto de Connecticut .
El tabaco de sombra de Connecticut se cultiva bajo carpas para proteger las hojas de la luz solar directa. Esto imita las condiciones de las plantas de tabaco que crecen a la sombra de los árboles en las zonas tropicales. El resultado son hojas de color más claro y de una estructura más delicada. Apreciadas por su dulzura sutil y su sabor elegante y refinado, se utilizan como envolturas exteriores de algunos de los mejores puros del mundo . No está del todo claro quién introdujo este método de cultivo de tabaco, pero es probable que la firma neoyorquina Schroeder & Bon o su fundador Frederick A. Schroeder hayan contribuido decisivamente al desarrollo de esta innovación agrícola. [8]
Los primeros colonos de Connecticut adquirieron de los nativos americanos el hábito de fumar tabaco en pipas y comenzaron a cultivar la planta con fines comerciales, a pesar de que los puritanos se referían a ella como la "mala hierba". La planta fue prohibida en Connecticut en 1650, pero en el siglo XIX, cuando el hábito de fumar puros comenzó a ser popular, el cultivo del tabaco se convirtió en una industria importante, que empleaba a agricultores, trabajadores, jóvenes locales, afroamericanos del sur y trabajadores migrantes.
Las condiciones de trabajo variaban desde el trabajo agotador para los niños locales, de 13 años en adelante, hasta la explotación agotadora de los inmigrantes. Cada planta de tabaco produce solo 18 hojas que se utilizan como envolturas de cigarros, y cada hoja requiere mucha atención manual individual durante la cosecha. La temperatura en los cobertizos de curado a veces supera los 38 °C (100 °F), y no se realiza ningún trabajo dentro de los cobertizos mientras se quema el tabaco.
La producción de tabaco de Connecticut alcanzó su punto máximo en 1921, con 31.000 acres (130 km2 ) bajo cultivo . El aumento del consumo de cigarrillos y la disminución del consumo de puros han provocado una disminución correspondiente en la demanda de tabaco de sombra, alcanzando un mínimo anterior en 1992 de 2.000 acres (8,1 km2 ) bajo cultivo. Desde entonces, fumar puros ha vuelto a ser más popular, y en 1997 el cultivo de tabaco de sombra había aumentado a 4.000 acres (16 km2 ) . Sin embargo, solo se cosecharon 1.050 acres (4,2 km2 ) de tabaco de sombra en el valle de Connecticut en 2006. La semilla de Connecticut también se cultiva en Ecuador, donde la mano de obra es muy barata. La industria ha resistido algunas catástrofes importantes , incluida una devastadora tormenta de granizo en 1929 y una epidemia de hongos de la mancha marrón en 2000, pero ahora está en peligro de desaparecer por completo, dado el valor de la tierra para los especuladores inmobiliarios. La planta de hoja ancha, más antigua y que requiere menos mano de obra, que produce una excelente capa de Maduro, así como aglutinante y tripa para cigarros, está aumentando en el área del valle de Connecticut. Para 2023, se plantaron menos de 50 acres (20 ha) de tabaco de sombra en todo Massachusetts, y ninguno en Connecticut, una disminución dramática desde su pico anterior.
El tabaco tipo 22 es una clasificación de los productos de tabaco de los Estados Unidos según la definición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos , con fecha de entrada en vigor el 7 de noviembre de 1986. La definición establece que el tabaco tipo 22 es un tipo de tabaco oscuro curado al fuego, conocido como tabaco curado al fuego del Distrito Este, producido principalmente en una sección al este del río Tennessee en el sur de Kentucky y el norte de Tennessee. La mayor parte del tabaco tipo 22 en el norte de Tennessee se cultiva en los condados de Robertson y Montgomery en el centro de Tennessee. Su uso principal es en la fabricación de tabaco de mascar.
El Burley blanco , similar al tabaco Burley, es el componente principal del tabaco de mascar, del tabaco de pipa de mezcla americana y de los cigarrillos de estilo americano.
En 1865, George Webb, del condado de Brown (Ohio), plantó semillas de Red Burley que había comprado y descubrió que algunas de las plántulas tenían un aspecto blanquecino y enfermizo. Las trasplantó de todos modos a los campos, donde crecieron hasta convertirse en plantas maduras, pero conservaron su color claro. Las hojas curadas tenían una textura extremadamente fina y se exhibieron como una curiosidad en el mercado de Cincinnati . Al año siguiente, plantó 10 acres (4,0 ha) con semillas de esas plantas, que obtuvieron una prima en la subasta. Se descubrió que la hoja curada al aire tenía un sabor suave y era más absorbente que cualquier otra variedad. White Burley , como se lo llamó más tarde, se convirtió en el componente principal del tabaco de mascar, el tabaco de pipa de mezcla americana y los cigarrillos de estilo americano. La parte blanca del nombre rara vez se usa hoy en día, ya que el red burley, una variedad oscura curada al aire de mediados del siglo XIX, ya no existe.
El tabaco silvestre es originario del suroeste de Estados Unidos, México y algunas partes de Sudamérica . Su nombre botánico es Nicotiana rustica . En Australia, Nicotiana benthamiana y Nicotiana gossei son dos de los varios tabacos autóctonos que todavía se utilizan en algunas zonas. Nicotiana rustica es la cepa de tabaco más potente que se conoce. Se utiliza habitualmente para polvo de tabaco o pesticidas. [9]
Y1 es una cepa de tabaco que Brown & Williamson cruzó para obtener un contenido de nicotina inusualmente alto . Se volvió polémica en la década de 1990 cuando la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) la utilizó como evidencia de que las compañías tabacaleras estaban manipulando intencionalmente el contenido de nicotina de los cigarrillos . [10]
El Y1 fue desarrollado por el investigador de plantas de tabaco James Chaplin, [11] trabajando bajo la dirección del Dr. Jeffrey Wigand [12] para Brown & Williamson (en aquel entonces una subsidiaria de British American Tobacco ) a fines de la década de 1970. [13] Chaplin, director del Laboratorio de Investigación del USDA en Oxford, Carolina del Norte , [14] había descrito la necesidad de una planta de tabaco con mayor contenido de nicotina en la publicación comercial World Tobacco en 1977, [11] y había criado varias cepas con alto contenido de nicotina basadas en un híbrido de Nicotiana tabacum y Nicotiana rustica , [14] pero eran débiles y se caían con un viento fuerte. Solo dos crecieron hasta la madurez: el Y2, que "se volvió negro en el granero de secado y olía a calcetines viejos", y el Y1, que fue un éxito. [11]
B&W llevó las plantas a la empresa californiana DNA Plant Technology para realizar modificaciones adicionales, incluyendo hacer que las plantas sean androestériles , un procedimiento que impide a los competidores reproducir la cepa a partir de semillas. [11] DNA Plant Technology luego contrabandeó las semillas a una subsidiaria de B&W en Brasil . [15]
El Y1 tiene un contenido de nicotina más alto que el tabaco curado al humo convencional (6,5% frente a 3,2-3,5%), [16] pero una cantidad comparable de alquitrán, y no afecta al sabor ni al aroma. [17] British American Tobacco (BAT) comenzó a discutir la posibilidad de realizar pruebas con tabaco Y1 en 1991, [18] a pesar de que no estaba aprobado para su uso en los Estados Unidos. [13] B&W prometió en 1994 dejar de utilizar Y1, pero en ese momento tenían 7 millones de libras (3200 t) de inventario y continuaron mezclando Y1 en sus productos hasta 1999. [19]
Cavendish es un proceso de curado y un método de corte de tabaco y no es un tipo de tabaco. El procesamiento y el corte se utilizan para resaltar el sabor dulce natural del tabaco. Cavendish se puede producir a partir de cualquier tipo de tabaco, pero generalmente es uno o una mezcla de Kentucky, Virginia y Burley y se usa más comúnmente para tabaco de pipa y puros.
El proceso comienza presionando las hojas de tabaco hasta formar una torta de aproximadamente una pulgada de espesor. Se aplica el calor del fuego o del vapor y se deja fermentar el tabaco . Se dice que esto da como resultado un tabaco dulce y suave. Finalmente, la torta se corta en rodajas. Estas rodajas deben romperse, por ejemplo frotando con un movimiento circular entre las palmas de las manos, antes de que el tabaco pueda empaquetarse uniformemente en una pipa. A menudo se agrega saborizante [20] antes de prensar las hojas. El Cavendish inglés utiliza un Virginia curado al humo oscuro o al fuego (DEC), que se cuece al vapor y luego se almacena bajo presión para permitir que se cure y fermente durante varios días o semanas.
Maduro es un proceso que se utiliza para realzar la dulzura de una hoja de tabaco. Maduro es una palabra española que significa "maduro". Las capas de Maduro se obtienen fermentando tabaco en pilas a temperaturas más altas y con más humedad que otros tipos de tabaco. [21]