Los criollos beliceños , también conocidos como krioles , son un grupo étnico criollo originario de Belice .
Los criollos beliceños son principalmente descendientes mestizos de africanos occidentales y centrales esclavizados que fueron llevados a Honduras Británica (actual Belice a lo largo de la Bahía de Honduras ), así como de los cortadores de troncos ingleses y escoceses , conocidos como los Baymen que los traficaban . [2] [3] A lo largo de los años también se han casado con miskitos de Nicaragua , jamaicanos y otros pueblos caribeños , mestizos , europeos , garífunas , mayas y chinos e indios . Estos últimos fueron traídos a Belice como trabajadores contratados. La mayoría de los Kriols tienen su ascendencia en varios de los grupos antes mencionados.
El idioma kriol de Belice , desarrollado inicialmente por la interacción entre africanos y europeos, históricamente fue hablado sólo por ellos. Los criollos constituyeron la mayoría de la población hasta la década de 1980 y se convirtieron en sinónimo de la identidad nacional beliceña. En el siglo XXI, los criollos se encuentran predominantemente en áreas urbanas, como la ciudad de Belice , y en la mayoría de las ciudades y pueblos costeros.
Hasta principios de la década de 1980, los criollos beliceños constituían cerca del 60% de la población de Belice . Pero la demografía del país ha cambiado notablemente. Debido a los efectos combinados de la inmigración a Belice de personas de otros países centroamericanos y la emigración de unos 85.000 criollos, la mayoría a Estados Unidos, a principios del siglo XXI los criollos representan sólo alrededor del 25% de la población de Belice. [3] Como resultado de siglos de ascendencia mestiza, las personas que se identifican como criollas expresan una amplia gama de características físicas, que van desde piel oscura y cabello rizado hasta piel clara y cabello rubio, con muchas gradaciones intermedias. El término criollo denota una cultura étnica más que un estándar estricto de apariencia física. [3]
En Belice, criollo es el término estándar para cualquier persona de ascendencia africana negra al menos parcial que no sea garinagu , o cualquier persona que hable kriol como primera o única lengua. Por lo tanto, los inmigrantes de África y las Indias Occidentales que se han establecido en Belice y se han casado con lugareños también pueden identificarse como criollos. El concepto de criollo como raza mixta ha abarcado a casi cualquier individuo que tenga ascendencia afroeuropea combinada con cualquier otra etnia, incluidos los mestizos o mayas. [ cita necesaria ]
Cuando el Consejo Nacional de Kriol comenzó a estandarizar la ortografía del kriol, decidió promover la ortografía kriol solo para el idioma, pero continuar usando la ortografía criollo para referirse a la gente en inglés. [4] [5]
Según investigaciones locales, los criollos beliceños descendieron de uniones entre bucaneros políglotas y colonos europeos que desarrollaron el comercio de palo de campeche en el siglo XVII, y los esclavos africanos a quienes secuestraron y utilizaron como trabajadores esclavizados para cortar y enviar el palo de campeche. El Consejo Nacional Kriol de Belice dice que los esclavos negros habían sido utilizados como trabajadores en la costa centroamericana desde el siglo XVI y antes, y que también fueron utilizados por los españoles más abajo en la costa. En 1724, los británicos también adquirían esclavos de Jamaica y otros lugares para cortar palo de Campeche y más tarde caoba . [3] La primera referencia a esclavos africanos en el asentamiento británico de Belice apareció en el relato de un misionero español de 1724, que afirmaba que los británicos recientemente los habían estado importando de Jamaica y Bermuda . Los europeos abusaron sexualmente de las esclavas, lo que dio como resultado numerosos niños mestizos.
En la segunda mitad del siglo XVIII, la población esclava rondaba los 3.000, lo que representaba aproximadamente las tres cuartas partes de la población total. [6] La mayoría de los esclavos, incluso si fueron traídos a través de los mercados de las Indias Occidentales , nacieron en África, principalmente de Ghana ( pueblos Ga y Ewe , [7] Ashanti - Fante [8] ), alrededor de la ensenada de Benin y la ensenada de Biafra. ; Nigeria ( yoruba , igbo , efik [7] ); el Congo y Angola . Otros esclavos fueron tomados de los pueblos wolof , fula , hausa y kongo . [7]
Los igbo (conocidos como Eboe o Ibo) parecen haber sido particularmente numerosos; una sección de la ciudad de Belice todavía se conocía como Eboe Town en la primera mitad del siglo XIX. Al principio, muchos esclavos mantuvieron identificaciones étnicas y prácticas culturales africanas. Sin embargo, poco a poco fueron combinando algunas de sus culturas, además de adaptarse a elementos de las europeas; En este proceso de criollización, sus descendientes crearon una nueva cultura criolla sincrética . [9]
Según la mayoría de las versiones, los esclavos de Belice llevaban una vida mejor que la mayoría de las Indias Occidentales, pero aun así eran maltratados. Muchos escaparon a colonias españolas vecinas o formaron pequeños asentamientos cimarrones en el bosque. Se dice que estos esclavos ayudaron en la defensa del incipiente asentamiento durante gran parte de finales del siglo XVIII, particularmente en la Batalla de Cayo St. George de 1798 . [3] Esta historia ha sido debatida y genera controversia en Belice.
Los criollos se asentaron donde tenían trabajo: principalmente en la ciudad de Belice (ahora Ciudad de Belice ) y a lo largo de las orillas del río Belice en los asentamientos originales de palo campeche, incluidos Burrell Boom , Bermudian Landing , Crooked Tree , Gracie Rock , Rancho Dolores , Flowers Bank , y Belmopán . También hubo cantidades sustanciales en y alrededor de las plantaciones al sur de la ciudad de Belice y Placencia . Muchos criollos participaban en el comercio de tortugas marinas vivas y otras pesquerías. Durante el siglo XIX, se extendieron a todos los distritos, particularmente a Dangriga y Monkey River , a medida que la colonia crecía. Su sentido de orgullo llevó a choques ocasionales con la autoridad, como los disturbios por la devaluación de la moneda de 1894, que presagiaron conflictos mayores en el futuro.
En el siglo XX, los criollos tomaron la iniciativa en la organización del desarrollo del asentamiento. Los disturbios de 1919 y 1934, combinados con las terribles condiciones resultantes de un desastroso huracán en 1931, llevaron al desarrollo de los primeros sindicatos de Belice. A partir de esa organización, desarrollaron el primer partido político, el Partido Unido del Pueblo (PUP). Los criollos continúan liderando la nación en política. Pero las condiciones en la ciudad de Belice empeoraron después de otro gran huracán en 1961 . Poco después comenzó (y continúa) una emigración a gran escala hacia Estados Unidos e Inglaterra. Desde esos países, los trabajadores enviaban dinero para ayudar a las familias que quedaban atrás.
Los intentos de unir a los criollos para el desarrollo, como la Asociación Negra Unida para el Desarrollo , han obtenido resultados mixtos.
Como parte de las celebraciones de septiembre, se realiza anualmente el Festival Criollo en los terrenos de la Casa de la Cultura. El festival es notable como parte de un esfuerzo de la población criolla de Belice por afirmarse como un grupo distinto, rico en sus propias tradiciones.
Maypole es una celebración que incluye un palo de mayo, un poste alto de madera, decorado con varias cintas largas de colores suspendidas desde la parte superior. Esto es similar al Palo de Mayo o Maypole en la región RAAS en Nicaragua . No hay una respuesta definitiva sobre cómo llegó la costumbre a Nicaragua. Muchos historiadores señalan que existen muchas diferencias en la celebración y que vino de los criollos nicaragüenses que habitaban la costa caribeña de Nicaragua; otros historiadores creen que vino indirectamente de Jamaica . Históricamente, los mayos también formaron parte de las costumbres tradicionales británicas en Inglaterra. [10]
El tradicional sambai de fuego de Gales Point Manatee es una danza criolla inusual que sobrevive desde la época colonial. En ese período, los esclavos se reunían en diferentes partes de la ciudad de Belice en "tribus", según su región africana de origen, para celebrar las fiestas navideñas. Tradicionalmente, el grupo formaba un gran círculo en la noche alrededor de la luna llena en el centro de un cuadrado. Una persona a la vez iba al centro del ring a bailar. La danza masculina se diferencia de la femenina porque es una danza de fertilidad. El baile marca el momento en que niñas y niños considerados sexualmente maduros pueden bailar en público como parte de su paso a la edad adulta.
Desde la época colonial, la música y la danza han sido una parte esencial de la cultura criolla, como lo fueron en las culturas contribuyentes. Los bailes con tambores eran una parte importante de la Navidad y otras celebraciones en las comunidades criollas. Un estilo de música llamado Brukdown se originó en las "brams" o fiestas nocturnas organizadas por familias criollas; estos se centraron tanto en comentarios sociales como en travesuras. Brukdown es un género de música beliceña . [ cita necesaria ]
Wilfred Peters , el intérprete e innovador contemporáneo más conocido de Brukdown, es considerado un ícono nacional de Belice . La música es una mezcla de armonías europeas , ritmos sincopados africanos y formato de llamada y respuesta , y elementos líricos de los pueblos originarios de la zona. En su forma moderna, brukdown es una música folclórica rural, asociada especialmente con los pueblos madereros del interior de Belice. Los instrumentos tradicionales incluyen el banjo , la guitarra , la batería , la campana, el acordeón y la mandíbula de un burro , que se toca pasando un palo hacia arriba y hacia abajo por los dientes. Brukdown sigue siendo un género rural que rara vez se graba. Esta música y las reuniones sociales asociadas a ella están en declive a medida que los jóvenes adoptan las culturas del mundo exterior. [ cita necesaria ]
Entre los principales alimentos básicos de una cena criolla se encuentran el arroz y frijoles con algún tipo de carne, por ejemplo pollo guisado, pollo al horno, cerdo guisado, carne guisada etc.; ensalada, ya sea de patatas, verduras o ensalada de col; mariscos, incluidos pescado, caracol y langosta; algunas carnes de caza, incluidas la iguana, el venado, el pecarí y el gibnut; y alimentos molidos como yuca, papa, cacao y plátano. Por lo general, se sirve jugo fresco o agua, que ocasionalmente se reemplaza por refrescos y bebidas alcohólicas (son especialmente comunes los vinos caseros elaborados con acedera, bayas, anacardos, sorosi, pomelo y arroz). Los desayunos suelen incluir pan criollo y panecillo kriol, johnny-cakes y frycakes (también llamados fry jacks).
Desde finales del siglo XX, los criollos han adoptado alimentos de otros grupos, particularmente platos "españoles" elaborados con tortillas. Una cocina nacional beliceña más general ha desarrollado y adoptado alimentos tradicionales traídos por los numerosos inmigrantes centroamericanos. [11]
Los criollos en general llevan una dieta relativamente equilibrada. La bilis (o hervir) se describe arriba. Otras comidas criollas importantes son la sopa de pata de vaca, un guiso espeso con cocoy y callos, y una amplia variedad de platos elaborados con pescado. La leche y el aceite de coco son ingredientes comunes, aunque se han vuelto cada vez más raros y caros. Una plaga de "amarilleo letal" mató a la mayoría de los cocoteros en la década de 1990.
En Belice , la yuca se convertía tradicionalmente en "bammy", un pequeño pastel de yuca frito relacionado con el pan de yuca garífuna . La raíz de yuca se ralla, se enjuaga bien, se seca, se sala y se prensa para formar tortas planas de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro y 1/2 pulgada de espesor. Los pasteles se fríen ligeramente, luego se sumergen en leche de coco y se fríen nuevamente. Los bammies generalmente se servían como guarnición con almidón en el desayuno, con platos de pescado o solos como refrigerio. Cassava Pone (pastel de plástico) es un pastel tradicional criollo de Belice y de las Indias Occidentales , hecho con harina de yuca, a veces elaborado con cocos y pasas. Otros postres comunes incluyen el pone de camote, el pudín de pan, el stretch-mi-guts (una especie de caramelo), la tableta (coco crujiente), el wangla (sésamo) y el bollo en polvo, así como una variedad de pasteles.