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Forraje

Una fábrica de forrajes creada por un agricultor individual para producir piensos personalizados para el ganado.

El forraje ( / ˈfɒdər / ) , también llamado provender (/ˈprɒvəndər / ) , es cualquier alimento agrícola utilizado específicamente para alimentar al ganado doméstico , como vacas , conejos , ovejas , caballos , pollos y cerdos . "Forraje" se refiere particularmente a la comida que se les da a los animales (incluidas las plantas cortadas y llevadas hasta ellos), en lugar de la que ellos mismos buscan (llamado forraje ). El forraje incluye heno , paja , ensilado , alimentos comprimidos y granulados , aceites y raciones mixtas, y granos y legumbres germinadas (como brotes de soja , malta fresca o malta gastada ). La mayoría de los alimentos para animales son de origen vegetal, pero algunos fabricantes agregan ingredientes a los alimentos procesados ​​que son de origen animal.

Según una estimación de la Federación Internacional de la Industria de los Alimentos Balanceados, el comercio mundial de piensos para animales produjo 1.245 millones de toneladas de piensos compuestos en 2022, [1] con una tasa de crecimiento anual de alrededor del 2%. El uso de tierras agrícolas para cultivar piensos en lugar de alimentos para humanos puede ser controvertido (véase alimentos frente a piensos ); algunos tipos de piensos, como el maíz , también pueden servir como alimento humano; los que no pueden, como la hierba de los pastizales , pueden cultivarse en tierras que se puedan utilizar para cultivos consumidos por los seres humanos. En muchos casos, la producción de pasto para el forraje del ganado es un cultivo intercalado valioso entre cultivos para el consumo humano, porque aumenta la materia orgánica del suelo. [ cita requerida ] Al evaluar si este aumento de la materia orgánica del suelo mitiga el cambio climático, se deben tener en cuenta tanto la permanencia de la materia orgánica añadida como las emisiones producidas durante el uso del producto forrajero. [ aclaración necesaria ] Algunos subproductos agrícolas que se dan a los animales pueden ser considerados desagradables por los seres humanos. [ cita requerida ]

Corte manual de forraje verde en Punjab.

Plantas comunes cultivadas específicamente para forraje

Pacas de heno redondas
Pila de fardos de Newton of Cawdor, forraje de olor dulce almacenado para el invierno
Forraje verde cortado que se transporta para el ganado en Tanzania
Un método tradicional de almacenar heno de trigo en Punjab.
Forraje verde cortado que se transporta para el ganado en Nepal.

Tipos

Preocupaciones de salud

En el pasado, la encefalopatía espongiforme bovina (EEB o "enfermedad de las vacas locas") se propagaba a través de la inclusión de harina de carne y huesos de rumiantes en el alimento para el ganado debido a la contaminación por priones . Esta práctica está prohibida ahora en la mayoría de los países donde se ha producido. [ cita requerida ] Algunos animales tienen una menor tolerancia al forraje en mal estado o mohoso que otros, y ciertos tipos de mohos , toxinas o malezas venenosas mezclados inadvertidamente en una fuente de alimento pueden causar pérdidas económicas debido a la enfermedad o muerte de los animales. El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. regula los medicamentos del tipo de la Directiva sobre alimentos veterinarios que pueden estar presentes en los alimentos comerciales para el ganado. [ cita requerida ]

Sequías

Un agricultor muele ramas de arbustos para producir forraje animal de bajo costo en Namibia
Trituradora de piensos. 1976

La creciente intensidad y frecuencia de las sequías ejerce presión sobre la agricultura de pastizales en zonas geográficas áridas y semiáridas. Se han publicado conceptos innovadores de producción de forrajes de emergencia, como la producción de forraje para animales a partir de arbustos en Namibia. Durante los períodos secos prolongados, algunos agricultores han utilizado la fibra de biomasa leñosa de los arbustos invasores como fuente principal de alimento para el ganado, añadiendo suplementos disponibles localmente para obtener nutrientes y mejorar la palatabilidad. [8] [9] [10] [11] [12]

Producción de granos germinados como forraje

Sistema in situ en EE.UU.

Se pueden cultivar forrajes en forma de granos de cereales germinados, como cebada y legumbres, en pequeñas y grandes cantidades.

Recientemente se han desarrollado sistemas que permiten producir muchas toneladas de brotes cada día, durante todo el año. Los granos germinados pueden aumentar significativamente el valor nutricional del grano en comparación con la alimentación del ganado con granos no germinados. [ 13] Además, utilizan menos agua que los forrajes tradicionales, lo que los hace ideales para condiciones de sequía. La cebada germinada y otros cereales se pueden cultivar hidropónicamente en un entorno cuidadosamente controlado. [14] El forraje germinado cultivado hidropónicamente de 150 mm de altura con una estera de raíces de 50 mm está en su apogeo para la alimentación animal.

Aunque productos como la cebada son granos, cuando germinan están aprobados por la Asociación Americana de Animales Alimentados con Pasto para ser utilizados como alimento para el ganado. [ cita requerida ]

Véase también

Referencias

  1. ^ "Estadísticas mundiales de piensos". Federación Internacional de la Industria de Piensos . Consultado el 18 de marzo de 2024 .
  2. ^ Devlamynck, Reindert; Meers, Erik (mayo de 2018). "Valorización de corrientes de aguas residuales agrícolas para convertirlas en una fuente alternativa de proteínas: la lenteja de agua".
  3. ^ Daly, Jon (18 de octubre de 2019). "Un granjero de Australia Occidental utiliza escarabajos comedores de excrementos y carbón para combatir el cambio climático". ABC.net.au . Australian Broadcasting Corporation. El Sr. Pow dijo que su innovador sistema agrícola podría ayudar a los productores ganaderos a ser más rentables y, al mismo tiempo, ayudar a abordar el impacto del cambio climático.
  4. ^ Logsdon, Gene (2004). Toda carne es hierba . Universidad de Ohio: Swallow Press. Capítulo 20. ISBN 0-8040-1069-2.
  5. ^ "Árboles forrajeros para obtener más leche e ingresos" (PDF) . Departamento de Desarrollo Internacional. Archivado desde el original (PDF) el 2015-09-27 . Consultado el 2015-09-22 .
  6. ^ Medeiros, João (9 de marzo de 2014). "Cómo AgriProtein produce alimento para pollos a partir de gusanos". Wired .
  7. ^ Giec, A; Skupin, J (1988). "Proteína unicelular como alimento y pienso". Revista de Ciencias de la Computación . 32 (3): 219–29. doi :10.1002/food.19880320302. PMID  3292921.
  8. ^ Mupangwa, Johnfisher; Lutaaya, Emmanuel; Shipandeni, María Ndakula Tautiko; Kahumba, Absalón; Charamba, Vonai; Shiningavamwe, Katrina Lugambo (2023), Fanadzo, Morris; Dunjana, Nothando; Mupambwa, Hupenyu Allan; Dube, Ernest (eds.), "Utilising Encroacher Bush in Animal Feeding", Hacia la producción sostenible de alimentos en África: mejores prácticas y tecnologías de gestión , Ciencias de la sostenibilidad en Asia y África, Singapur: Springer Nature, págs. 239–265, doi : 10.1007/978-981-99-2427-1_14, ISBN 978-981-99-2427-1, consultado el 13 de julio de 2023
  9. ^ Shiningavamwe, Katrina Lugambo; Lutaaya, Emmanuel; Mupangwa, Johnfisher (14 de mayo de 2024), Consumo de alimento, rendimiento del crecimiento y características de la carcasa de corderos de Damara alimentados con raciones a base de arbustos de cuatro especies invasoras, doi : 10.21203/rs.3.rs-4241387/v1 , consultado el 13 de junio de 2024
  10. ^ "Informe sobre el proyecto piloto Bush-to-Feed en el bosque comunitario de licaones africanos". Ministerio de Agricultura, Agua y Silvicultura. 2018.
  11. ^ Matthys, Donald (30 de noviembre de 2018). "Se lanza un manual sobre cómo producir alimentos para animales a partir de la vegetación local invadida". Namibia Economist .
  12. ^ "Convertir el monte en alimento ante la sequía". The Namibian . 18 de octubre de 2016. Archivado desde el original el 25 de junio de 2020. Consultado el 22 de junio de 2020 .
  13. ^ Sneath, Roger; McIntosh, Felicity (octubre de 2003). Revisión de la producción de forraje hidropónico para ganado vacuno. Meat & Livestock Australia Limited. pág. 15. ISBN 1740365038. Recuperado el 7 de junio de 2018 .
  14. ^ Sneath, Roger; McIntosh, Felicity (octubre de 2003). Revisión de la producción de forraje hidropónico para ganado vacuno. Meat & Livestock Australia Limited. ISBN 1740365038. Recuperado el 7 de junio de 2018. Los brotes hidropónicos pueden tener una aplicación rentable en situaciones de ganadería intensiva a pequeña escala con resultados de alto valor, donde los costos de la tierra y los alimentos alternativos son altos, y donde los cambios de calidad (por ejemplo, menos almidón, más lisina, vitaminas, etc.) debido a la germinación son ventajosos para el ganado en particular.

Lectura adicional

Enlaces externos

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