Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias
Ritual de fiesta celebrado en los Estados Unidos
Guisantes, el pavo indultado por el presidente Donald Trump en 2018
La Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias es una ceremonia que se lleva a cabo en la Casa Blanca cada año poco antes del Día de Acción de Gracias . La Federación Nacional del Pavo (NTF) le presenta al presidente de los Estados Unidos un pavo doméstico vivo , generalmente machos de la variedad Broad Breasted White . Los primeros años también incluyeron una presentación conjunta con la Junta Nacional de Aves y Huevos. La ceremonia se remonta a la década de 1940; Estos pavos generalmente eran sacrificados y consumidos (con algunas excepciones) antes de la década de 1970, cuando se convirtió en una práctica estándar perdonar al pavo. Durante la presidencia de George HW Bush , se convirtió en una tradición (que desde entonces continúan todos los sucesores de Bush) que el presidente otorgara un " perdón " ceremonial al pavo. [1] Es una tradición que los pavos sean recogidos del presidente del estado de origen del NTF, ocasionalmente de la propia granja del presidente.
Historia
"Si me hubieran dado una respuesta diferente sobre Charlie y su futuro, lo habría perdonado". -Ronald Reagan , 1987.
Los pavos habían sido donados al presidente como obsequio de ciudadanos privados. Horace Vose, un criador de pavos de Rhode Island, presentó un pavo aderezado al presidente cada año desde 1873 hasta su muerte en 1913. [2] En 1913, South Trimble , un granjero de Kentucky y secretario de la Cámara de Representantes de los Estados Unidos , presentó un pavo al entonces presidente Woodrow Wilson ese año, convencido de que su pavo, más pequeño y alimentado con pimiento rojo, sabía mejor que el de Vose; no sobrevive ningún registro de qué pavo eligió Wilson. Esto, junto con la muerte de Vose en diciembre, desencadenó una batalla en la que numerosos agricultores intentaron ser quienes suministraran los pavos festivos anuales al presidente. [3] La rivalidad se intensificó en los locos años veinte , con un grupo de mujeres partidarias de Warren G. Harding de Chicago enviando pavos a Harding (incluso en 1920, cuando todavía era presidente electo y en la Zona del Canal de Panamá ; el pavo fue entregado por tren ), mientras que Cuero, Texas también envió pavos a Wilson y Harding. Los pavos de Cuero se destacaron por ser los primeros en ser enviados en vida; la administración Wilson sacrificó y se comió el pájaro. Calvin Coolidge , alarmado por la cantidad de pavos que se ofrecían al presidente en ese momento, detuvo brevemente la tradición al asumir el cargo en 1923 y optó por comprar su propio pavo; cedió en 1925 y pronto fue bombardeado con una inusual variedad de animales para comer, incluida Rebecca , un mapache vivo que Coolidge recibió en 1926 y, al no querer comérselo, fue designado como mascota de la Casa Blanca . [4]
La presentación oficial de un pavo al presidente cada año comenzó en 1947 durante la presidencia de Harry S. Truman . La presentación nació en parte de una campaña de lobby : la administración Truman, en un esfuerzo por conservar cereales para campañas de ayuda exterior, comenzó a promover los " martes sin carne " y los "jueves sin aves de corral" en el otoño de 1947. No sólo los ciudadanos estadounidenses crecieron rápidamente Frustrada por las restricciones (voluntarias, pero fuertemente recomendadas) y comenzando a ignorarlas en poco tiempo, la Junta Nacional de Aves y Huevos, indignada por el ataque a su industria, señaló que no sólo era jueves el Día de Acción de Gracias, sino también Navidad y Año Nuevo. También aterrizó un jueves de ese año. Se convocó una tregua en la disputa a principios de noviembre, antes del feriado de Acción de Gracias, pero los "jueves sin huevo" continuaron promoviéndose durante el resto del año, lo que significa que platos como el pastel de calabaza , otro alimento básico del Día de Acción de Gracias, todavía estaban entre los alimentos prohibidos. lista. [5] Los registros archivados en la Biblioteca Truman muestran que Truman admitió públicamente haber comido al menos algunos de los pavos. [ dieciséis]
La Biblioteca Presidencial Eisenhower dice que los documentos de su colección revelan que el presidente Dwight Eisenhower se comió los pájaros que le presentaron durante sus dos mandatos. El presidente John F. Kennedy perdonó espontáneamente a un pavo el 19 de noviembre de 1963, [7] apenas tres días antes de su asesinato . El pájaro llevaba un cartel que decía: "Buen comer, señor presidente". Kennedy devolvió el enorme pavo de 25 kg (55 libras) a la granja y dijo: "Dejaremos que éste crezca". [8] Informes dispersos en The Washington Post y Los Angeles Times se refirieron a ello como un indulto, pero Kennedy no se refirió a ello como tal. [9] Asimismo, Richard Nixon también ahorró algunos de los pavos que le dieron durante su mandato como presidente. [10] [11] Durante la administración Carter , la Primera Dama Rosalynn Carter dispuso que los pavos se enviaran a zoológicos de mascotas y no se llevaron a cabo ceremonias públicas. [11] [12]
El primer presidente registrado que concedió un "perdón" a su pavo fue Ronald Reagan . Reagan había estado enviando los pavos que le presentaban a granjas y zoológicos desde al menos 1982, [11] y el pavo de 1987, Charlie, también se dirigía a un zoológico de mascotas . En ese momento, Reagan se enfrentaba a preguntas sobre el asunto Irán-Contra , sobre si consideraría o no perdonar a Oliver North (que aún no había sido juzgado por su participación en el asunto); Reagan evocó la idea del perdón del pavo como una broma para desviar esas preguntas. [1] [13] Reagan no hizo ninguna referencia al indulto en la presentación de 1988, pero su sucesor, George HW Bush , instituyó el indulto del pavo como parte permanente de la presentación a partir de su primer año en el cargo, 1989. [14] [ 2] La frase "perdón presidencial" en esa ceremonia aparentemente fue insertada por un redactor de discursos; Bush inicialmente se mostró indiferente a la terminología y dijo : " 'Indulto', 'manténgalo activo' o 'perdón': es lo mismo para el pavo, siempre y cuando no termine en la mesa navideña del presidente". [11]
Durante muchos años, los pavos fueron enviados a Frying Pan Farm Park en el condado de Fairfax, Virginia . De 2005 a 2009, los pavos indultados fueron enviados al Disneyland Resort en California o al Walt Disney World Resort en Florida , donde sirvieron como grandes mariscales honorarios del Desfile del Día de Acción de Gracias de Disney. En 2010, 2011 y 2012, [15] los pavos fueron enviados a vivir a Mount Vernon , la finca y hogar de George Washington ; Mount Vernon dejó de exhibir y aceptar pavos debido a que violaban la política de la propiedad de mantener su propia precisión histórica (Washington nunca cultivó pavos). Los pavos de 2013, 2014 y 2015 fueron enviados a Morven Park en Leesburg, Virginia , propiedad del exgobernador de Virginia (y prolífico criador de pavos) Westmoreland Davis . [16] Virginia Tech ha albergado a los pavos de 2016 a 2019; [17] Se eligió Virginia Tech debido al programa de ciencias avícolas de la universidad, y la Federación Nacional del Pavo quería comenzar una tradición de cooperación entre la industria del pavo y las universidades. [18] Después de cuatro años exitosos en Virginia Tech, el alma mater del presidente de la NTF en ese momento, la federación decidió comenzar a alojar a los pavos en universidades más cercanas a sus ciudades de origen. [19] Los pavos de 2020 fueron enviados a la Universidad Estatal de Iowa , [20] los pavos de 2021 residen en la Universidad Purdue , [21] los pavos de 2022 viven en la Universidad Estatal de Carolina del Norte . [22] y los pavos de 2023 están alojados en la Universidad de Minnesota . [23]
Proceso de selección
Los pavos se crían de la misma manera que los pavos destinados al matadero y se les alimenta con una dieta rica en granos de maíz y soja fortificados para aumentar el tamaño de las aves. [16] Se selecciona una bandada de entre 50 y 80 aves, típicamente de la granja del actual presidente de la Federación Nacional de Pavos, para aclimatarlas a ruidos fuertes, fotografías con flash y grandes multitudes; del rebaño, se eligen los 10 a 20 mejor acicalados y con mejor comportamiento y finalmente se reducen a dos finalistas, cuyos nombres son elegidos por el personal de la Casa Blanca a partir de sugerencias de escolares del estado donde fueron criados. [24] Los dos finalistas son luego transportados a Washington, donde se hospedan en el Hotel Willard InterContinental Washington a expensas de la Federación Nacional del Pavo antes de ser indultados en una ceremonia en la Casa Blanca. Las gallinas pavas generalmente se comercializan a las 14 semanas y pesan 15,5 libras (7,0 kg) cuando se procesan. Esto se compara con el macho, que tarda 18 semanas en alcanzar un peso de mercado de 38 libras (17 kg). [25] Los pavos para la Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias suelen ser machos (machos) de 21 semanas de edad que pesan 45 libras (20 kg) en el momento de su visita a la Casa Blanca, en comparación con el período de crecimiento más corto de los pavos destinados al mercado.
Los pavos blancos de pecho ancho se crían para ser de gran tamaño, son animales sedentarios y tienen predilección por comer en exceso, [26] lo que los hace propensos a sufrir problemas de salud asociados con la obesidad, como enfermedades cardíacas, insuficiencia respiratoria, daño en las articulaciones y una esperanza de vida reducida en comparación con los pavos salvajes o salvajes. pavos patrimoniales . Durante muchos años, se documentó que los pavos perdonados tenían vidas muy cortas después de su perdón, y con frecuencia morían al año de haber sido perdonados; [16] [27] a modo de comparación, las razas tradicionales de pavos tienen una esperanza de vida similar a la de los pavos salvajes, al menos cinco años. [28] La esperanza de vida de los pavos indultados ha mejorado constantemente en los últimos años, con frecuencia tienen una esperanza de vida de más de dos años y ocasionalmente alcanzan los tres años de edad, una mejora atribuida a mejores opciones de hogares después de los indultos; En lugar de servir únicamente como atracciones turísticas, los pavos ahora están bajo el cuidado de expertos que hacen esfuerzos conscientes para mantener la salud de los pavos durante el mayor tiempo posible.
Lista de pavos indultados
El presidente Barack Obama concede el tradicional perdón del pavo a Liberty durante la ceremonia en el Pórtico Norte de la Casa Blanca el 23 de noviembre de 2011. Liberty fue uno de los pocos que sobrevivió más de un año después de haber sido indultado.
presidencia reagan
1984: "Robust and Juicy" (RJ), un pavo de 53 libras criado por John Hendricks de Shelby, Carolina del Norte . [29]
1987: "Charlie", el primer pavo "perdonado", fue enviado a un zoológico de mascotas en 1987. [1]
1998: Un pavo sin nombre de 20 kg (45 libras). [29]
1999: “Harry el Pavo”. [32]
2000: "Jerry el Pavo", un ave de 20 kg (45 libras) de Barron, Wisconsin . El pavo indultado (el octavo en la presidencia de Clinton) y su suplente anónimo fueron enviados al zoológico de Kidwell Farm en Herndon, Virginia. [33]
Presidencia de George W. Bush
2001: Liberty y su respaldo Freedom, llamado así a raíz de los ataques del 11 de septiembre . Pesaban 48 y 52 libras (22 y 24 kg), respectivamente. [34]
2002: Katie, la primera pava hembra indultada. El pájaro de 30 libras (14 kg) criado por Ron Prestage, presidente de la Federación Nacional del Pavo , así como el pájaro suplente Zack. Los pavos recibieron el nombre de los hijos de Prestage. [35]
2003: Estrellas y Rayas de respaldo. [36]
2004: Galletas y Salsa de Respaldo.
2005: Marshmallow y el pájaro alternativo Yam, criados en Henning, Minnesota . A partir de 2005, los pájaros indultados fueron enviados a Disneylandia para vivir y servir como "gran mariscal honorario" del desfile del Día de Acción de Gracias de ese año, tras las preocupaciones planteadas por grupos de derechos de los animales de que los pájaros no habían sobrevivido por mucho tiempo. Durante los 15 años anteriores habían sido enviados a Frying Pan Farm Park cerca de Herndon, Virginia . [37] Los nombres fueron elegidos generalmente en votaciones en línea realizadas en el sitio web de la Casa Blanca.
2006: Flyer y freidora de pájaros alternativa, criada en Missouri . [38]
2007: Mayo de 45 libras (20 kg) y Flor de respaldo, criada en Indiana . [39]
2008: pavo "vicio" de respaldo de 45 libras (20 kg) llamado Pumpkin, después de que el pavo número uno Pecan se enfermara la noche anterior a la ceremonia. A ambos pavos se les permitió vivir. [40] [41]
presidencia de obama
2009: Courage, un pavo de 45 libras proporcionado por la Federación Nacional del Pavo , y el ave alternativa Carolina, criada en Carolina del Norte . [42] Courage falleció en 2016 y vivió más de 6 años, una hazaña inusual para cualquier pavo, pero especialmente para las razas comerciales. Un portavoz de Disneyland, donde Courage fue enviado a pasar los años que le quedaban, atribuye su larga vida al cambio de la dieta del ave, de la típica alimentación rica en soja y maíz de las granjas comerciales a una dieta natural más equilibrada, lo que le permitió perder gran parte de el exceso de peso que provoca tensión tanto en las extremidades como en los órganos de estas aves. [3]
2010: Apple, un pavo de 45 libras de Foster Farms en Modesto, California ; y sidra de pájaro alternativa. [43] Ambos habían muerto por causas naturales en el Día de Acción de Gracias de 2011. [27]
2011: Un pavo de 45 libras llamado Liberty y un pájaro alternativo llamado Peace, ambos criados en Willmar, Minnesota . [44] Peace sobrevivió hasta poco antes del Día de Acción de Gracias de 2012, cuando fue sacrificado. [45] Liberty sobrevivió hasta que fue sacrificada el 26 de abril de 2013 a la edad de 2 años. [46]
2012: Cobbler y Gobbler, ambos pavos de 40 libras (18 kg) del condado de Rockingham, Virginia . [47] [48] Gobbler murió repentinamente en febrero de 2013; Cobbler fue sacrificado el 22 de agosto de ese año. [8] [46]
2013: Popcorn, un pavo de 17 kg (38 libras) de Badger, Minnesota . Popcorn ganó un concurso en línea sobre su compañero de cuadra de idéntico tamaño, Caramel, que también se salvó. [49] Las palomitas de maíz murieron de un golpe de calor en el verano de 2014. El caramelo sobrevivió mucho más tiempo; sobrevivió a uno de los pavos del año siguiente y no murió hasta octubre de 2015, pasando la mayor parte de sus dos años de vida en Morven Park como compañero de un pavo de herencia marrón llamado Franklin. [50] [51]
2014: Macarrones con queso y aves alternativas, ambos pavos de 48 libras (22 kg) de Fort Recovery, Ohio . [52] [53] Mac murió de presunta insolación en julio de 2015; Cheese permaneció vivo en noviembre de 2015, con el sobreviviente Franklin como compañero. [51] Se dio a entender que el queso murió en algún momento antes de noviembre de 2017, ya que el sitio web de Morven Park mencionó que solo albergaba los pavos de 2015 en ese momento. [54]
2015: Abe, un pavo de 20 kg (43 libras) presentado nuevamente por Foster Farms. El suplente pesaba 42 libras (19 kg) Honesto. [55] [56] Morven Park informó que ambos todavía estaban vivos en noviembre de 2016 [57] y todavía figuraban como vivos en el sitio web de Morven Park en noviembre de 2017. [54] En 2018, el sitio web de Morven Park mencionó la salida final de los pavos indultados de 2015 que ocurrieron en diciembre de 2017; en enero de 2019, habían eliminado toda mención de ellos en su página de Turkey Hill Farm. [58] [59]
2016: Tater y Tot, pavos de 40 y 39½ libras (18 kg respectivamente) de Storm Lake, Iowa . [60] [61] Se informó que ambas todavía estaban vivas y saludables, pero mostraban signos de vejez en noviembre de 2017. [62] Las aves murieron en algún momento antes de noviembre de 2018; [63] Más tarde se reveló que Tater había sido sacrificado por un problema en la pierna cuando tenía 2 años.+1 ⁄ 2 . [26]
presidencia de Trump
2017: Drumstick, un pavo de 16 kg (36 libras), [64] que fue elegido sobre Wishbone alternativo, un pavo de 21 kg (47 libras); [65] ambos eran de Alexandria, Minnesota . [62] Hay informes contradictorios sobre el destino de los pavos: Fox News afirmó que ambos pavos todavía estaban vivos y llevaban una "vida lujosa" en noviembre de 2018, [66] mientras que The Guardian afirmó que ambos estaban muertos. [67] CNN confirmó que ambos habían muerto en noviembre de 2019. [63] También se presentaron dos pavos previamente sacrificados de Orefield, Pensilvania , y esos pavos fueron donados a Martha's Table . [68]
2018: Guisantes, un pavo de 39 libras (18 kg) con una altura de 30 ", elegido sobre Zanahorias, un pavo de 41 libras (19 kg) con una altura de 32", ambos de Huron, Dakota del Sur, fueron indultados en 2018. Ambos nacieron el 28 de junio de 2018. [66] [69] Tanto los guisantes como las zanahorias todavía estaban vivos en 2021. [70]
2019: Mantequilla, un pavo de 47 libras (21 kg) con una altura de 31 ", elegido en lugar de Pan, un pavo de 45 libras (20 kg) con una altura de 32". Ambos eran del granjero contratado por Butterball , Wellie Jackson, de Clinton, Carolina del Norte . [71] Los pavos previamente sacrificados procedían nuevamente de Orefield, Pensilvania. [72] Tanto Bread como Butter todavía estaban vivos en 2021. [70]
2020: Maíz, elegido sobre Cob, propiedad de Ron y Susie Kardel de West Liberty Foods en West Liberty, Iowa . [20] Ambos todavía estaban vivos en noviembre de 2021. [73]
presidencia de biden
2021: Mantequilla de maní y gelatina, ambos pavos de 18 kg (40 libras) criados por Andrea Welp de Jasper, Indiana . [74] En noviembre de 2022, ambos todavía estaban vivos, y Purdue afirmó que las aves se habían "adaptado sin problemas" a la jubilación. [75] [76]
2022: Chocolate, un pavo de 46 libras (21 kg), [77] elegido junto con Chip, un pavo de 47 libras (21 kg), [78] ambos criados por el presidente de NTF, Ronnie Parker, en Circle S Ranch en Monroe, Norte. Carolina . [79] Ambos todavía están vivos en noviembre de 2023. [80]
2023: Liberty, un pavo de 19,3 kg (42,5 libras), junto con Bell, un pavo de 19,1 kg (42,1 libras), ambos de una granja operada por Jennie-O en Willmar, Minnesota . [31] [23]
El "perdón" del pavo durante la Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias ha sido citado como una ilustración del carnismo . [83] Los estudiosos de los derechos de los animales citan esto como una ilustración de la reducción de la disonancia , que es la prominencia otorgada a todas las historias similares sobre "salvados del sacrificio", en las que los medios se centran en un animal que evadió el sacrificio, mientras ignoran a los millones que no lo hicieron. [84] Según Melanie Joy , esta dicotomía es característica del carnismo. [85] Los animales en el centro de tales narrativas incluyen a Wilbur en Charlotte's Web (1952); la estrella homónima y ficticia de Babe (1995); Christopher Hogwood en El buen, buen cerdo, de Sy Montgomery (2006); [84] los Dos de Tamworth ; Emily la vaca y la libertad de Cincinnati . Un estudio de 2012 encontró que la mayoría de los medios de comunicación que informaban sobre la ceremonia de perdón de los pavos celebraban la industria avícola y marginaban el vínculo entre los animales vivos y la carne. [83]
Cultura popular
En el episodio "Shibboleth" de The West Wing , cuando CJ se entera de que van a sacrificar el pavo alternativo, le pide al presidente Bartlet que lo salve. Señala que no puede perdonar a un pavo, ya que no ha cometido ningún delito y él no tiene "jurisdicción judicial sobre las aves". Entonces, recluta al pavo para el servicio militar para salvarle la vida. En la vida real, tanto el pavo como el suplente se salvan.
La película animada Free Birds se centra en un pavo que fue perdonado y luego es reclutado para retroceder en el tiempo hasta el primer día de acción de gracias para eliminar los pavos del menú.
En la obra de David Mamet Noviembre , un presidente en ejercicio que pierde su candidatura a la reelección utiliza la tradición anual para extorsionar a los criadores de pavos para que aumenten su fondo de campaña que le falta.
En el capítulo 4 de Rojo, blanco y azul real , Alex Claremont-Diaz, un primer hijo ficticio de los Estados Unidos, se ofrece a dejar que los dos pavos que traen para el perdón permanezcan en su habitación en la Casa Blanca durante la noche. Luego procede a llamar a Henry Fox-Mountchristen-Windsor, un príncipe británico ficticio y el principal interés amoroso del libro, para hablar sobre los pavos.
Galería
El presidente Harry Truman recibe un pavo (este de bronce ) de la industria del pavo, 1949
El presidente George HW Bush en el tercer indulto anual del pavo de Acción de Gracias, 1991
El presidente Bill Clinton en el undécimo indulto anual del pavo de Acción de Gracias, 1999
El presidente George W. Bush en la vigésima edición anual del indulto del pavo de Acción de Gracias, 2008
El presidente Barack Obama indultó a un pavo llamado "Courage" el 25 de noviembre de 2009.
El presidente Donald Trump indultó a un pavo llamado "Mantequilla" el 26 de noviembre de 2019
El presidente Joe Biden indultó un pavo llamado "Peanut Butter" el 19 de noviembre de 2021
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enlaces externos
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con la Presentación Nacional del Pavo de Acción de Gracias .
Información sobre el pavo presidencial en el sitio web de la Federación Nacional del Pavo
Galería de fotos oficiales de presidentes que perdonan a pavos
El presidente Abraham Lincoln indultó a Jack, la Casa Blanca Turquía
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