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Plantago mayor

Plantago major , el llantén mayor ,, llantén de la huella del hombre blanco , llantén mayor o llantén mayor , es una especie de planta con flores de la familia de las Plantaginaceae . La planta es originaria de Eurasia.

Las hojas jóvenes y tiernas se pueden comer crudas, y las hojas más viejas y fibrosas se pueden hervir en guisos y comer.

Descripción

Espiga de plátano de hoja ancha

Plantago major es una planta herbácea perenne con una roseta de hojas de 15 a 30 centímetros (6 a 12 pulgadas) de diámetro. [2] [3] Cada hoja tiene forma ovalada, de 5 a 20 cm (2 a 8 pulgadas) de largo [4] y de 4 a 9 cm ( 1+1 ⁄ 2 – 3+1 ⁄ 2  pulgada) de ancho, raramente hasta 30 cm (12 pulgadas) de largo y 17 cm (7 pulgadas) de ancho, con un ápice agudo, un margen liso y un pecíolo distintivo casi tan largo como la hoja misma. Hay de cinco a nueve venas conspicuas a lo largo de la hoja. [5] Las flores son pequeñas, de color marrón verdoso con estambres púrpuras , producidas en una espiga densa de 5-15 cm (2-6 pulgadas) de largo en la parte superior de un tallo de 13-15 cm (5-6 pulgadas) de alto y rara vez hasta 70 cm (28 pulgadas) de alto. [2] [3]

El plátano es polinizado por el viento y se propaga principalmente por semillas, que se sostienen en espigas largas y estrechas que se elevan bastante por encima del follaje. [3] [6] Cada planta puede producir hasta 20.000 semillas, que son muy pequeñas y de forma ovalada, con un sabor amargo. [7]

Taxonomía

El plátano de hoja ancha no está estrechamente relacionado con la fruta también conocida como plátano , que es una especie de banano .

Hay tres subespecies : [8]

Distribución y hábitat

La planta es originaria de la mayor parte de Europa y del norte y centro de Asia , [9] [8] [2] pero se ha naturalizado ampliamente en otras partes del mundo. [9] [10] [11] [12] [13]

El Plantago major crece en céspedes y campos, a lo largo de los caminos y en otras áreas que han sido alteradas por los humanos. Se desarrolla particularmente bien en suelos compactados o alterados. Se cree que es una de las primeras plantas que llegó a América del Norte después de la colonización europea. Se dice que fue traído a las Américas por colonizadores puritanos; el plátano era conocido entre algunos pueblos nativos americanos con el nombre común de "huella del hombre blanco", porque prosperaba en los ecosistemas alterados y dañados que rodeaban los asentamientos europeos. [14] La capacidad del plátano para sobrevivir al pisoteo frecuente y colonizar suelos compactados lo hace importante para la rehabilitación del suelo . Sus raíces rompen las superficies duras , al mismo tiempo que mantienen unido el suelo para evitar la erosión . [15]

Las semillas de plátano son un contaminante común en los granos de cereales y otras semillas de cultivos, por lo que ahora se encuentran distribuidas en todo el mundo. [10]

Usos

La planta madura contiene fibras flexibles y resistentes que pueden usarse en situaciones de supervivencia para hacer pequeñas cuerdas, hilos de pescar , suturas o trenzas . [16]

Algunas variedades se plantan como plantas ornamentales en jardines , entre ellas 'Rubrifolia', con hojas moradas, y 'Variegata', con hojas abigarradas . [17]

Comestibilidad

Las hojas son comestibles como verdura para ensalada cuando son jóvenes y tiernas, pero rápidamente se vuelven duras y fibrosas a medida que envejecen. Las hojas más viejas se pueden cocinar en guisos. [18] Las hojas contienen calcio y otros minerales, y 100 gramos (3,5 onzas) de plátano contienen aproximadamente la misma cantidad de betacaroteno que una zanahoria grande . Las semillas son tan pequeñas que es tedioso recolectarlas, pero se pueden moler para hacer un sustituto de harina o un extensor. [19]

Medicina herbaria

El plátano contiene fitoquímicos que incluyen alantoína , aucubina , ácido ursólico , flavonoides y asperulósido. [20] [21] [22] El extracto de plátano se ha estudiado por sus posibles efectos sobre la salud. [7]

Las hojas de plátano se usaban comúnmente en la medicina popular para cataplasmas cutáneas sobre heridas, llagas o picaduras de insectos. [23] [24] La raíz se usaba para la fiebre y las infecciones respiratorias. [20] [25]

Galería

Referencias

  1. ^ Maiz-Tome, L. (2016). "Plantago major". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2016 : e.T168960A1257878. doi : 10.2305/IUCN.UK.2016-1.RLTS.T168960A1257878.en . Consultado el 18 de noviembre de 2021 .
  2. ^ abc Flora de Pakistán : Plantago major
  3. ^ abc Blamey, M. y Grey-Wilson, C. (1989). Flora de Gran Bretaña y el norte de Europa . ISBN 0-340-40170-2 [ página necesaria ] 
  4. ^ Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Plantas silvestres comestibles: una guía de campo norteamericana de más de 200 alimentos naturales. Nueva York: Sterling . p. 79. ISBN 978-1-4027-6715-9.OCLC 244766414  .
  5. ^ Parnell, J. y Curtis, T. 2012. Webb's An Irish Flora (Una flora irlandesa de Webb ). Prensa de la Universidad de Cork. ISBN 978-185918-4783 
  6. ^ Sauer, Leslie Jones (1998). El bosque de antaño y futuro. Island Press. pág. 49. ISBN 978-1-55963-553-0.[ verificación necesaria ]
  7. ^ ab Samuelsen, Anne Berit (julio de 2000). "Los usos tradicionales, los componentes químicos y las actividades biológicas de Plantago major L. Una revisión". Revista de Etnofarmacología . 77 (1–2): 1–21. doi :10.1016/S0378-8741(00)00212-9. ISSN  0378-8741. PMC 7142308 . PMID  10904143. 
  8. ^ ab Flora Europaea : Plantago major
  9. ^ ab Museo de Historia Natural: Plantago major
  10. ^ ab "Plantago major". Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 16 de diciembre de 2017 .
  11. ^ Como resultado, Plantago major tiene muchos nombres comunes. Además de "llantén de hoja ancha" y "llantén mayor", otros nombres comunes incluyen: llantén común, llantén de hoja ancha, planta de caminos de carro, llantén de patio, llantén mayor, hoja de curación, planta de gallina, pie de cordero, hierba de camino, llantén de hoja redonda, serpentaria, pan de camino, llantén de camino y huellas de pies de hombre blanco. -- Britton, Nathaniel Lord ; Addison Brown (1913). An Illustrated Flora of the Northern United States and Canada, Volumen 3 (segunda ed.). Dover Publications, inc. pág. 245.
  12. ^ Comité Conjunto para la Conservación de la Naturaleza: Plátano mayor Plantago major Linnaeus
  13. ^ Base de datos de la Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda Archivado el 8 de agosto de 2007 en Wayback Machine.
  14. ^ Duke, James (2001). Manual de malezas comestibles. CRC Press. pág. 150. ISBN 9780849329463.
  15. ^ Tilford, Gregory L.; Gladstar, Rosemary (1998). De la Tierra al herbolario: una guía de plantas medicinales que respeta la Tierra. Mountain Press. pág. 163. ISBN 9780878423729.
  16. ^ Tilford, Gregory L. (1997). Plantas comestibles y medicinales del oeste. Mountain Press. pág. 112. ISBN 9780878423590.
  17. ^ Huxley, A., ed. (1992). Nuevo diccionario de jardinería de la RHS . ISBN 0-333-47494-5 
  18. ^ Scott, Timothy Lee; Buhner, Steven Harrod (2010). Medicina vegetal invasiva: los beneficios ecológicos y las capacidades curativas de las plantas invasoras. Inner Traditions / Bear & Co. p. 253. ISBN 9781594773051.
  19. ^ Vizgirdas, Ray S.; Rey-Vizgirdas, Edna (2005). Plantas silvestres de Sierra Nevada. University of Nevada Press. págs. 148-149. ISBN 9780874175356.
  20. ^ ab "Plantago". Drugs.com. 23 de septiembre de 2020. Consultado el 18 de abril de 2020 .
  21. ^ Duke, James A. (2001). "Plantago major". Manual de componentes fitoquímicos de hierbas y otras plantas económicas clasificadas como GRAS . CRC Press. pág. 471. ISBN 9780849338656.
  22. ^ Centro de Cooperación del Mediterráneo (2005). Guía de plantas medicinales en el norte de África. Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales (UICN). pág. 190. ISBN 9782831708935.
  23. ^ Duke, James (2001). Manual de malezas comestibles. CRC Press. pág. 151. ISBN 9780849329463.
  24. ^ Green, James (2000). Manual del fabricante de medicamentos a base de hierbas: un manual casero. Chelsea Green Publishing. págs. 314-315. ISBN 9780895949905.
  25. ^ Foster, Steven; Hobbs, Christopher (2002). Una guía de campo para plantas y hierbas medicinales occidentales. Houghton Mifflin Harcourt. pág. 224. ISBN 9780395838068.

Enlaces externos

Wikiversity tiene datos del tiempo de floración de Plantago major en el Reloj de floración