Los maldivos ( pronunciación de dhivehi: [diˈʋehiŋ] ; dhivehi : 더 보기 더 보기 , romanizado : dhivehin ) son un grupo étnico y una nación indo-arios nativos de la región histórica de las Islas Maldivas , la actual República de Maldivas y la isla de Minicoy en el Territorio de la Unión de Lakshadweep , India. Los maldivos comparten una cultura y hablan el idioma maldivo , que es miembro del grupo meridional de lenguas indoarias . [14] Por motivos etnográficos y lingüísticos, así como por razones geopolíticas, los antropólogos dividen al pueblo de Maldivas en tres subgrupos. [15]
El grupo principal cuenta con más de 250.000 personas. Este grupo habita en los numerosos atolones que se extienden desde Ihavandhippolhu (Haa Alif) hasta Haddhunmathi (Laamu) en las Maldivas. Constituyen más del 70% del total. En mayor escala, el tercer grupo también pertenece a este grupo. De este grupo proviene el dialecto estándar de la lengua maldiva que se habla en la capital de Maldivas, Malé , junto con los atolones centrales. Se hablan variantes en el resto de las islas, desde el extremo norte hasta el atolón de Laamu. [15]
El grupo meridional se encuentra en los tres atolones más meridionales de la zona ecuatorial ( atolones de Huvadhu , Fuvahmulah y Addu ). Este grupo cuenta con aproximadamente 60.000 y constituye alrededor del 20% del total. Los primeros asentamientos conocidos se encontraban en esta región. Este grupo de maldivos tiene la proximidad más cercana al pueblo maldivo original en términos de idioma y etnia. [15] Cada uno de los 3 atolones tiene su propia forma distintiva de la lengua maldiva ( dialecto Huvadhu , dialecto Mulaku , dialecto Addu ), que son significativamente diferentes de otros dialectos y tienen mayor afinidad con el original. [dieciséis]
La población de Minicoy (Malikun) – Mahls , asciende a unos 10.000. La isla Minicoy se encuentra en el extremo norte de la cadena de atolones de las Maldivas y es el grupo más septentrional. Suponen el 3% del total. Étnica y lingüísticamente son idénticos al grupo principal. En cambio, se distinguen por su política y su afiliación moderna con la India. Los minicoianos están atravesando constantemente un proceso de aculturación. Este grupo tiene su propio dialecto (llamado dialecto Maliku o Mahl ) que conserva algunas características de un maldivo más antiguo y muestra influencias malayalam . El dialecto es mutuamente inteligible con el grupo principal maldivo. [15]
Ninguna evidencia histórica explica el origen de los maldivos; no hay evidencia que describa a ningún negrito u otra población aborigen, como los andamaneses . Ninguna arqueología ha investigado la prehistoria de las islas. Sin embargo, queda un sustrato tamil-malayalam , además de influencias culturales posteriores en las islas. [17] Los pueblos bengalí , odia y cingalés han tenido conexiones comerciales con el pueblo dhivehi en el pasado.
Los estudiosos conjeturan que los antepasados del pueblo maldivo llegaron a las Maldivas desde el noroeste y el oeste de la India , desde Kalibangan entre 2500 y 1700 a.C. [18] y que formaron un grupo étnico distinto alrededor del siglo VI a.C.
El folclore maldivo describe la dependencia de los maldivos del cocotero y del atún . [19] Una leyenda dice que los primeros habitantes murieron en gran número, pero un gran hechicero o fandita hizo crecer cocoteros de los cráneos de los cadáveres enterrados de los primeros pobladores. Por ello, se dice que el cocotero tiene un origen antropomórfico. La palabra naashi (cáscara de coco) es la palabra para calavera en el idioma dhivehi. [20] El cocotero ocupa un lugar central en el actual emblema nacional de Maldivas .
Se dice que el atún fue traído a aguas de Maldivas por un marinero mítico ( maalimi ) llamado Bodu Niyami Kalēfanu que se acercó al Dagas (el árbol mítico del fin del mundo) para traer este pescado. [20]
Uno de los primeros pueblos en asentarse procedía de la costa de Malabar de la India y de la costa noroeste de Sri Lanka , y es de ascendencia tamil y malayali , como lo demuestra el sustrato tamil-malayalam en lengua y cultura. [ cita necesaria ] El pueblo Giraavaru es considerado uno de los primeros pobladores. Estaban tecnológicamente avanzados y construían barcos de vela ( dhonis) . [21]
Esta gente usaba palabras como varam para sus islas. Los ejemplos dados en el manuscrito antiguo son: Noḷivaram , Kuruhinnavaram y Girāvaram . Muchos de los antiguos términos utilizados por los pescadores de Maldivas provienen de lenguas dravídicas , lo que lleva a suponer que estos términos fueron traídos de la costa sur de la India. Los registros históricos muestran que en los atolones meridionales y centrales, ocupaciones como la agricultura y el tejido adquirieron importancia desde el principio.
Después de la llegada de los indo-arios y la introducción de la religión hindú , se dice que un príncipe de la India visitó las Maldivas. El período puede estimarse a partir de la tradición oral, y la historia corresponde a la de la crónica Mahavamsa de Sri Lanka , sobre el hijo del rey exiliado de su país que llegó a Lanka, mientras uno de sus barcos se perdía y llegaba a las Maldivas. [ cita necesaria ] En la leyenda, el príncipe que llegó a las Maldivas era el hijo de Brahmaditiya , rey de Kalinga (Brahmadatta era rey en el momento de la muerte de Buda c. 500 - 350 a. C.), un reino en el sureste de la India. ( Orissa moderna ). El rey Brahmaditiya estaba disgustado con su hijo y lo envió a Dheeva Maari (Maldivas). El príncipe era Sri Soorudasaruna . Sri Soorudasaruna estableció allí un reino de la dinastía Adeetha Vansha (Dinastía Solar), poco antes del reinado del emperador Ashoka en la India. Esto sitúa el establecimiento del primer reino en las Maldivas alrededor del siglo IV a.C. La tradición afirma que el emperador Ashoka estableció su reino en Pataliputra y que su pueblo predicó la religión y las enseñanzas de Buda en Bairat , al oeste de Pataliputra. La gente venía de Bairat para enseñar budismo. Se dice que estas personas llegaron durante el reinado de Ashoka, probablemente cuando envió misioneros budistas a todos los países vecinos, en el siglo III a.C. Cuando los misioneros budistas llegaron a las Maldivas, el lugar se llamaba Dheeva Mahl. Alrededor del siglo II d.C., los comerciantes árabes hicieron escala en las Maldivas de camino al Lejano Oriente; su primer registro de las islas Maldivas, a las que llamaron Mahal Dibiyat, proviene de estos comerciantes. Las Maldivas proporcionaban enormes cantidades de conchas de cauri , moneda internacional en aquella época. El cauri se convirtió en el símbolo de la Autoridad Monetaria de Maldivas. A Abu al-Barakat Yusuf al-Barbari, un árabe del norte de África, se le atribuye la conversión de los maldivos al Islam en 1153.
La dinastía gobernante fue establecida por el príncipe Koimala. En las crónicas de Lōamāafāanu y Rādavaḷi , la realeza premusulmana está representada por un rey, cuyo sucesor se convirtió al Islam. El nombre Koimala Kalo es sugerente: koi o koyi en lengua maldiva significa hijo, muchacho o príncipe (derivado del malayalam koya , hijo, príncipe, maestro, cf. la raíz dravídica kō , rey). El componente malā puede derivarse de māla como en Māla-dīv, pero, de ser así, el nombre significaría "príncipe de las Maldivas". El término kalō es una palabra común para hombre, utilizada como término cariñoso. El título de los antiguos reyes de las Maldivas era kattiri bovana mahaa radun , 'Kattiri' (¦ʻKattiri' (''Kattiri') significa ' Kshatriya' en maldivo).
Una tradición oral dice que el pueblo Giraavaru es el pueblo indígena de las Maldivas y estaba presente antes de la llegada de Koimala. [ cita necesaria ] Son de origen tamil ; su presencia es anterior al budismo y a la llegada de los indoarios. [21] Esta puede ser la razón por la que el sistema de parentesco Dhivehi es parte del origen dravidiano y presenta evidencia de cierta matrilinidad , como los Nayar y otros grupos matrilineales de Kerala . Algunos términos de parentesco se derivan del malayalam .
Sobreviven cinco versiones del mito: [17]
En una época en la que las Maldivas aún estaban escasamente habitadas, el príncipe Koimala, que se había casado con la hija del rey de Ceilán, hizo con ella un viaje en dos barcos desde Srendib (Sri Lanka). Al llegar a las Maldivas, se calmaron y descansaron en la isla Rasgetheemu en el atolón norte de Maalhosmadulu.
Los isleños, al enterarse de que los dos principales visitantes eran miembros de la realeza de Ceilán, los invitaron a quedarse; finalmente proclamaron a Koimala su rey en Rasgetheemu, la "Isla del Rey" original.
Koimala y su esposa emigraron a Malé y se establecieron allí con el consentimiento de los habitantes de la entonces comunidad más importante del atolón de Malé.
Los dos barcos fueron enviados a Lanka y trajeron a otras personas de la "Raza del León" ( cingaleses ).
Koimala y su reina engendraron un hijo varón llamado Kalaminja. Reinó como budista durante doce años y luego se convirtió al Islam, gobernando durante trece años más antes de emigrar a La Meca .
La hija de este gobernante se casó con el primer ministro y reinó como Sultana nominal. Ella dio a luz a un hijo llamado Kalaminja, quien, a su vez, se casó con una dama del campo.
Esta leyenda fue registrada por Bell en 1922.
El rey indio se enojó con su hijo y lo envió a él y a su esposa en dos barcos con 700 soldados. Llegaron a Rasgetheemu en el atolón Raa. Cuando se convirtió en rey allí, la gente llamó a esa isla Rasgetheemu "Desembarco del Rey". El rey y la reina llegaron entonces a Malé y les nació Koimala. Maloney informó esto desde Malé.
"... Cuando llegaron Koimala y su esposa, ya había gente aquí. Como ella era una princesa de linaje real, la gente le pidió a su marido que gobernara. Koimala envió barcos a Sri Lanka y trajo más gente. Se dice que una Una hermosa mujer llamada Malakamana de las Maldivas fue una de las primeras personas que se establecieron en Sri Lanka". Maloney informó esto desde el atolón Noonu .
Un rey cazador de Sri Lanka estaba cazando y atrapó a un hombre bestia en su red. El hombre-bestia no podía caminar, por eso el rey le enseñó. El hombre-bestia se casó con la hija del rey, pero causó problemas políticos en Sri Lanka, por lo que se vio obligado a exiliarse. Él y la princesa llegaron a Rasgetheemu y vivieron allí durante algún tiempo, donde los lugareños les pidieron que los gobernaran. Maloney informó esto desde Manadhoo, Noonu Atoll.
Un rey cazador de la India estaba cazando con una red. Vio una criatura que parecía humana pero caminaba a cuatro patas, y eso molestó a la gente. Esta criatura robaría las redes y las presas de los cazadores, molestando al rey. El rey hizo grandes pesos para su red, demasiado pesados para que los humanos comunes los levantaran, evitando que la criatura se los robara. Un día, el rey, con la ayuda de muchos hombres, puso la red sobre la criatura, atrapándola. El rey llevó a la criatura al palacio, la cuidó y le enseñó el idioma. La criatura ayudó al rey mostrándole tesoros en el bosque, y el rey llegó a respetarlo.
El rey tenía una hija que se enamoró de esta criatura (en una versión alternativa, el rey obligó a su hija a casarse con él). El rey se enojó y los envió al exilio. Su barco llegó al atolón Laam ( Hadummati ) (hacia el sur), donde la pareja vio un cuervo que gritaba. Pensaron que el cuervo era un mal presagio y, por lo tanto, no era deseable aterrizar allí, por lo que continuaron hacia Malé. Se establecieron en lo que hoy es Sultan Park (el sitio del antiguo palacio) y fundaron un reino.
Después de quince años, un genio comenzó a venir del océano una vez al mes y molestó a la gente... (de aquí sigue la historia del santo que vino y disipó a los genios e hizo que toda la gente se convirtiera al Islam). Maloney informó esto desde Hulhumeedhoo , en el atolón Addu .
Maloney informó que Gujarat, con su costa irregular y su proximidad a las rutas de navegación de las civilizaciones mesopotámica y del Indo , mantuvo una tradición de navegación durante más de 4.000 años. La literatura budista más antigua registra la navegación marítima desde sus puertos. La civilización del norte de India llegó a las Maldivas y Sri Lanka desde Gujarat. La civilización del norte de India también llegó a Java y otras partes del sudeste asiático. La exportación de esta civilización a través del sur y sudeste de Asia comenzó alrededor del año 500 a. C. Durante el período Maurya y la difusión del budismo, el tráfico marítimo en la Bahía de Bengala complementó y, hasta cierto punto, superó el que se originaba a lo largo de las costas de la India occidental.
Tres cuentos de Jataka parecen referirse a las Maldivas, particularmente que los exiliados de Bharukaccha fueron a mil islas ( Laquedivas y Maldivas) donde encontraron espacio, y que éstas estaban cerca de una isla llamada así por los cocos ( Kerala ). Esto sugiere que marinos de Bharukaccha y Suppara visitaron las Maldivas y que los gujaratis se establecieron allí en la época prebudista. Otros cuentos de Jataka sugieren que los barcos de Gujarat que navegaban hacia el sudeste asiático se detenían en las Maldivas y que los comerciantes en busca de tesoros navegaban en varios mares llamados maala ( o maara ).
Es posible que las Maldivas se hayan colonizado en paralelo con la llegada de hablantes de indoario a Sri Lanka.
En ocasiones, los marineros de las costas noroccidentales de la península debieron haber sido arrastrados a las Maldivas (allí aparecieron canoas y balsas no tripuladas de Kerala) y los peligros de naufragio se describieron vívidamente en Jātakas. Estos podrían haber surgido del contacto con algunos de los miles de arrecifes locales, que los marineros temían durante mucho tiempo. Los gujaratis náufragos, así como los exiliados, pueden haber sido los primeros colonos allí.
Las Islas Maldivas comprenden la República de Maldivas y la isla de Minicoy en el territorio de la Unión de Lakshadweep , India. La secesión de Minicoy del dominio maldivo y su afiliación con la India condujo gradualmente al surgimiento de una población maldiva de ciudadanos indios que llegó a ser conocida como Mahls .
Más del 97% de los maldivos viven en Maldivas. Las comunidades maldivas de todo el mundo (incluida la gente de Minicoy) se originan en las Maldivas. La comunidad de Maldivas está formada por el grupo principal, los Suvadivianos y los Mahl. [15]
Como resultado de las actividades políticas de principios de la década de 1960, algunos autores adoptaron el término suvadiviano para referirse al grupo del sur. De 1959 a 1963 , los sureños formaron un gobierno separatista de corta duración llamado República Unida de Suvadive , de donde se originó el nombre, aunque el nombre es novedoso. Los nombres Suvadive y Suvadivian sugieren que provienen del antiguo nombre de los atolones de Huvadhu, Fuvahmulah y Addu, o Suvadiva. [22]
Los suvadivianos, que viven en los atolones de Huvadhu , Fuvahmulah y Addu, suman aproximadamente 60.000 y constituyen alrededor del 20% de los maldivos. [15] Este grupo tiene la proximidad lingüística y étnica más cercana a los maldivos originales. Los registros históricos sugieren que este grupo enfrentó menos interferencia del mundo exterior. A diferencia del otro grupo, este grupo no se vio afectado por el dominio portugués ya que no cruzó el canal de Suvadiva. Menos comerciantes y viajeros visitaron esta zona. [dieciséis]
Cada atolón de la región de Suvadiva habla sus propias formas distintivas de la lengua maldiva ( dialecto Huvadhu , dialecto Mulaku y dialecto Addu ), que son muy diferentes del resto y pueden estar más cercanas al original. [15]
Este grupo de maldivos estuvo sujeto a importantes interacciones extranjeras. Numerosos incidentes de interferencia de forasteros provinieron de comerciantes, viajeros y otros. El dominio portugués y otros factores afectaron el idioma y la mezcla étnica. [dieciséis]
La secesión de Minicoy crea una población maldiva con ciudadanía india. Este grupo está formado por la gente de Minicoy y migrantes. Las únicas comunidades de etnia maldiva con ciudadanía india son las de Minicoy, oficialmente denominadas Mahls . [23] La gente localmente se identifica como Malikun . [24]
Este grupo tiene su propio dialecto (llamado dialecto Maliku o Mahl ) que conserva características de la lengua maldiva original e influencias malayalam. El dialecto es mutuamente inteligible con el grupo principal y está más relacionado con variantes del norte de Maldivas. [dieciséis]
La mayoría de los Mahl viven en Minicoy. Los Mahls son el 15,67% de la población de Lakshadweep.
Han surgido comunidades Mahl en Kozhikode , Malappuram , Ernakulam y Thiruvananthapuram (Trivandrum) en el estado sureño de Kerala . Sus antepasados se establecieron allí en el siglo XVII, cuando las islas de Lakshadweep quedaron bajo el dominio de Ali Rajahs /Arakkal Bheevi de Kannur .
Desde 1957, el gobierno indio prohibió el transporte directo entre Minicoy y las Maldivas. Por tanto, están adoptando elementos de la cultura india debido a la falta de contacto con el pueblo de Maldivas. [15] [25]
En 2013, aproximadamente 20.000 personas de etnia maldiva vivían en Sri Lanka.
En 1899, John Stanley Gardiner visitó las Maldivas y recopiló datos antropométricos sobre los maldivos de muchas islas. El análisis de estos datos realizado por Wynfrid Duckworth sugirió tres grandes olas de inmigración al país. Estos son: [26]
En 1997, una ONG de Maldivas, la Sociedad para la Educación para la Salud, llevó a cabo un estudio sobre las mutaciones de la talasemia en las Maldivas. Este estudio informó de una mutación que probablemente se originó en Medio Oriente , otra que podría haberse derivado de portugueses o argelinos, y otra que probablemente se originó en el sur de Asia y los malayos. Las observaciones concuerdan con los registros históricos, que muestran que viajeros procedentes de la India, Indonesia, el norte de África, el Mar Rojo y las zonas del Golfo Pérsico se asentaron en las Maldivas. [28] La talasemia es la enfermedad sanguínea de transmisión genética más común en las Maldivas, y los resultados del estudio sugieren que muchos maldivos tenían antepasados en los países mencionados anteriormente. [27]
Los estudios antropológicos, etnográficos y lingüísticos sugieren que los maldivos comparten genes principalmente con los cingaleses de Sri Lanka, así como con poblaciones indias occidentales, como marathis , konkanis y gujaratis con rastros de genes árabes , malayos , del sur de la India y del norte de África. [17]
En 2013, el departamento de Genética Humana de la Universidad de Liden estudió los orígenes genéticos de los maldivos. El estudio examinó marcadores de ADN autosómico , ADN mitocondrial y ADN cromosómico Y en una muestra representativa de 141 maldivos no emparentados, 119 de ellos de seis asentamientos principales. Los investigadores encontraron un total de 63 haplotipos diferentes de ADNmt que podrían asignarse a 29 ADNmt , principalmente dentro de los clados M , R y U. [29] También informaron 66 haplotipos Y-STR diferentes en 10 haplogrupos del cromosoma Y , predominantemente R1a1 , R2 , H , L y J2 . [30] El estudio concluyó que estos datos coincidían con la ascendencia maldiva comúnmente reportada y sugerían eventos de inmigración múltiples e independientes y migración asimétrica de mujeres y hombres a través del archipiélago. [30]
El estudio genético confirmó que el origen más probable de la población de Maldivas estaba en el sur de Asia con adiciones de Medio Oriente . La lengua dhivehi de las Maldivas es la lengua indo-aria más meridional y el hecho de compartir haplogrupos específicos con poblaciones indo-arias, principalmente de la India y Sri Lanka , podría indicar un origen común de estas poblaciones. [30]
El idioma maldivo es fundamental para la identidad maldiva. A diferencia de otras lenguas del sur de la India, es una lengua indoeuropea , mientras que otras lenguas del sur de la India son dravídicas. Sin embargo, el idioma muestra algunas influencias de las lenguas dravídicas y muchos préstamos. [31]
El Islam es la religión estatal del país . Los maldivos son enteramente musulmanes y se adhieren a la escuela de pensamiento sunita . [12] [11] La vida diaria está regulada de acuerdo con los principios del Islam y las políticas gubernamentales se basan en la ley islámica (Shari'a). [12] La ley prohíbe la práctica de cualquier otra religión por parte de los ciudadanos del país. [12] Los Mahl también son musulmanes suníes .
La mayor parte del arte tradicional de Maldivas está influenciado por la tradición persoárabe de alguna forma y generalmente se centra en el Islam.
El dibujo y la pintura son las artes visuales primarias. La mayoría de los profesionales se dedican al comercio de souvenirs para turistas. La escultura y la artesanía que se superponen están presentes, pero no han florecido. Falta de lugares donde exponer y falta de educación y formación artística. Estos incluyen el uso de materiales locales para producir objetos como tapetes, objetos de mano o de exhibición,
Las galerías privadas y exposiciones organizadas por el gobierno y los propios artistas en el siglo XXI han alentado a los jóvenes maldivos a dedicarse a la pintura y otras formas de arte público y comercial. Los profesionales obtienen experiencia a través del aprendizaje a distancia, a través de libros y revistas o en universidades internacionales. [32]
Las artes escénicas tradicionales de Maldivas tienen raíces indias y africanas.
Las artes marciales entre los maldivos se conocen como hevikamuge kulhivaruthak , mientras que gulhamathi hifun es la lucha libre tradicional.
La mayoría de los festivales de Maldivas están relacionados con el Islam; sin embargo, algunos festivales pertenecen a tradiciones maldivas más antiguas, como el festival de vuelo de cometas. Darle nombre a un recién nacido, Mauloodhu (una oración acompañada de una comida festiva), el festival Eid y la circuncisión del niño varón son algunos de los eventos acompañados de celebraciones.
Para los Mauloodhus mencionados anteriormente se prepara una comida tradicional llamada Keyn que consta de varios platos. Un solo Keyn sirve de 10 a 12 personas e incluye arroz, curry, ensaladas, pescado a la parrilla, crema de coco, jarabe de coco, plátanos, pudines y más.
Keyn se presenta en un gran plato de madera llamado Malaafaiy . Luego se llenan platos individuales con curry, ensaladas y otros platos y se colocan alrededor del arroz. Este se cubriría con una tapa y se envolvería en una tela blanca atada en la parte superior. A la hora de comer, esto se llevaba al Mauloodh Haruge (comedor hecho especialmente para este evento) y se colocaba sobre esteras de paja para su servicio. También se colocan platos individuales y otros alimentos en platos individuales. Las bebidas se sirven individualmente en vasos. El agua se sirve en una jarra de cerámica. La comida se consume únicamente con los dedos de la mano derecha. Al final de la comida, se lavan las manos con una jarra de cobre en una palangana de cobre. El 10 de diciembre está marcado como Kandu Rōdi duvas y el 14 de abril como Gamu Rōdi duvas, fecha en la que se marca el día del idioma maldivo a partir de 2011.
Tradicionalmente, los hombres de Maldivas usan un mundu con una camisa, similar a la de los malayali . Las mujeres de Maldivas visten un top rojo con un borde dorado en el cuello llamado Libaas y una falda larga negra.
El arroz es el principal alimento básico en la mayoría de los hogares de Maldivas. Generalmente se cocina y se sirve con Garudiya (sopa de atún). Cocinas especiales.
Elaborado con harina de arroz, coco – semifirme (rallado) y sirope de palma de coco mezclando los ingredientes hasta que desaparezcan los grumos y cocido a fuego moderado hasta que la mezcla espese.
Hecho de harina, coco semiduro (mezclado hasta obtener una pasta suave), huevos, crema de coco, agua de jazmín, jarabe de palma de coco, canela en polvo, cardamomo en polvo y aceite mezclando los ingredientes aparte del aceite. Se cocina a fuego moderado y una vez que se seca la parte superior del panqueque, se le da vuelta y se cocina.
Hecho de arroz (remojado durante la noche), lavado y mezclado hasta obtener una pasta suave), jarabe de palma de coco, agua de jazmín y flores de jazmín colocando todos los ingredientes, excepto las flores, en una sartén de fondo grueso y cocido a fuego moderado revolviendo constantemente. . Se envuelven enteramente con hoja de plátano y se colocan flores de jazmín sobre los dulces. Este dulce se conservará de dos a tres meses sin estropearse.
Hecho de arroz patna (remojado durante la noche, lavado y mezclado hasta obtener una pasta suave), coco semifirme (rallado), jarabe de palma de coco, azúcar en polvo y hoja de plátano. El coco rallado, el azúcar de palma y el azúcar en polvo se cocinan a fuego moderado hasta que la mezcla espese. Se retira del fuego y se enfría. Se agrega el arroz licuado y se amasa bien. Dividimos la mezcla en ocho porciones y cada porción se envuelve en una hoja de plátano y luego se envuelve en una segunda hoja de plátano.
Las porciones envueltas se colocan en un hoyo con fibras de coco y cáscaras de coco que se queman durante 30 minutos y se dejan toda la noche en el hoyo para su consumo ese día.
Se elabora a base de almíbar de palma de coco hirviendo el almíbar a fuego moderado y se cocina revolviendo continuamente hasta que empiece a espesar. Se retira del fuego y se bate hasta que esté espumoso y frío.
Hecho con harina de arroz Patna, coco semiduro (rallado) y jarabe de palma de coco, cocina todos los ingredientes a fuego moderado en una sartén de fondo grueso revolviendo continuamente.
Cuando la mezcla comienza a desprenderse de los lados de la sartén se retira del fuego. Se extiende una cucharada de la mezcla cocida sobre una hoja de alcornoque. Se ahuma y se seca y las hojas se untan con el dulce sobre la chimenea.
Hecho de fruta del pan frita (triturada en trozos grandes), jarabe de palma de coco y agua de jazmín, hierva el almíbar y el agua de jazmín y cocine a fuego moderado hasta que llegue a la etapa de cinta. El fruto del pan triturado se añade al azúcar y se cubre bien. Se guarda en un recipiente hermético.
Hecho de taro frito (triturado en trozos grandes), jarabe de palma de coco y agua de jazmín, hirviendo el almíbar y el agua de jazmín y cocinando a fuego moderado hasta que llegue a la etapa de cinta. El taro triturado se añade al azúcar y se cubre bien. Se guarda en un recipiente hermético.
Hecho de harina de arroz patna, coco rallado, rihaakuru, rihaakuru bondi mezclado, huevos, cebolla en rodajas finas, hojas de curry picadas, pimiento cherry, jugo de dos limas, jengibre, sal para condimentar y aceite triturando la cebolla, hojas de curry. pimiento cherry, jengibre con sal. Se agrega la harina de arroz y el coco para obtener una textura arenosa. Se forma un laurel en el centro de la mezcla de arroz y se agregan los huevos y el rihaakuru y el rihaakuru bondi. La masa se amasa y se divide en bolitas de 15 gramos. Cada bola se extiende hasta alcanzar aproximadamente ¼ de pulgada de espesor. Un cortador redondo de 3 pulgadas de diámetro divide la masa y se cuece en aceite precalentado.
Se elabora con savia de coco (recogida al mediodía) hirviendo la savia a fuego moderado y revolviendo continuamente hasta llegar a la etapa de cinta. Se coloca una cucharada del almíbar espesado en tiras en una bandeja grande engrasada.
Hecho con harina de arroz patna, jarabe de palma de coco, huevos y aceite de coco, batiendo el huevo y el almíbar, agregando la harina de arroz y batiendo más. Se fríe una cucharada de la mezcla hasta que esté dorada.
Se hace con plátano macho (pelado y cortado a lo largo) y aceite, friéndolo hasta que esté crujiente. Escurrir sobre papel de cocina absorbente y guardar en un recipiente hermético.
Se elabora a partir de almíbar de palma de coco hirviendo el almíbar a fuego moderado y se cuece revolviendo continuamente hasta que empiece a cristalizar. Después de enfriar, poner en frascos cerrados.
Hace una generación, los maldivos no eran comúnmente conocidos por sus nombres de nacimiento. En cambio, recibieron nombres alternativos como Dohuttu, Lahuttu, Tutteedi, Kudamaniku o Don Goma. La razón detrás de esta práctica era que si los espíritus malignos no conocían el nombre real de alguien, quedarían libres de sus hechizos. [37] El antiguo sistema de nombres de las Maldivas es similar al de los gujaratis y marathas, a los que se les llama por su nombre de pila, mientras que el segundo nombre es el nombre del padre/madre y el apellido es el apellido.
Los apellidos comunes de Maldivas incluyen Bee, Beefan, Boo, Didi, Fan, Fulhu, Kader, Kalaminja, Kalinga, Kalo, Kavah, Kavya, Koi, Koya, Manik, Manika, Manike, Manikfan, Naha, Raha, Rana, Tarkan, Thakhan. , Thakur, Thakurfan y Veer. [38]
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