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El cultivo de batata en Polinesia comenzó alrededor del año 1000 d. C. en la Polinesia central . La planta se convirtió en un alimento común en toda la región, especialmente en Hawái , la Isla de Pascua y Nueva Zelanda , donde se convirtió en un alimento básico . En el siglo XVII, en la Polinesia central, las variedades tradicionales fueron reemplazadas por variedades más resistentes y grandes provenientes de las Américas (un proceso que comenzó más tarde en Nueva Zelanda, a principios del siglo XIX). Muchas variedades tradicionales todavía se cultivan en toda Polinesia, pero son raras y no se cultivan ampliamente con fines comerciales.
Se desconoce cómo comenzó a cultivarse la batata en el Pacífico, pero el consenso académico actual es que la presencia de la batata en Polinesia es evidencia del contacto polinesio con Sudamérica . Sin embargo, algunos estudios genéticos de cultivares tradicionales sugieren que la batata se dispersó por primera vez en Polinesia antes del asentamiento humano.
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La planta de batata ( Ipomoea batatas ) es originaria de América y se cultivó ampliamente en América Central y del Sur alrededor del año 2500 a. C. [1] Se cree que la batata se cultivó por primera vez como cultivo alimentario en la Polinesia central alrededor del año 1000-1100 d. C., y la evidencia arqueológica más antigua son fragmentos recuperados de una única ubicación en Mangaia , en el sur de las Islas Cook , datados por carbono entre el 988 y el 1155 d. C. [2] [3] Durante los siglos siguientes, la batata se extendió a los extremos del Triángulo Polinesio : Isla de Pascua , Hawái y Nueva Zelanda . [3] La batata puede haberse extendido tan rápidamente en el Pacífico porque los jardineros polinesios vieron estas plantas como una mejora de las especies de Dioscorea ya cultivadas , como el ñame morado . [4] Es probable que la planta se extendiera entre las islas polinesias mediante esquejes de vid en lugar de semillas. [5]
La teoría predominante para los linajes de batata que se ven en Polinesia es la hipótesis tripartita desarrollada en los años 1950 y 1960: que un linaje original de kumara fue traído de la costa oeste de América del Sur alrededor del año 1000 d. C., y luego reemplazado por dos linajes introducidos por galeones españoles y comerciantes portugueses alrededor del año 1500 d. C., el linaje camote centroamericano y el linaje batata caribeño . [6] [7] [8] La batata se convirtió en un alimento básico más en los extremos de la cultura polinesia, como en Hawái, la Isla de Pascua y Nueva Zelanda antes del contacto europeo, que en la Polinesia central. [3] Durante el siglo XVII, los cultivares polinesios tradicionales de batata y calabaza comenzaron a ser reemplazados por variedades norteamericanas. [9] Durante la reintroducción, la batata había desaparecido por completo de muchas islas centrales de Polinesia (como las Islas Cook , con la excepción de Mangaia). [10]
La presencia de batata en el Pacífico se cita a menudo como evidencia de contacto esporádico entre pueblos polinesios y nativos americanos. [11] [12] [13] Sin embargo, se desconoce si la batata fue introducida a través de canoas polinesias que llegaban a Sudamérica, o por balsas sudamericanas que visitaban islas polinesias orientales como Rapa Nui. [3] [14] También es posible que la planta fuera transferida sin contacto humano, como flotando hacia el oeste a través del océano después de ser descartada de la carga de un barco. [15] Algunos estudiosos afirman que "... la voluminosa batata se extendió por todo el mundo mucho antes de que los humanos pudieran haber desempeñado un papel". [16]
Se han planteado hipótesis sobre vínculos genéticos, culturales o lingüísticos entre pueblos polinesios y amerindios como el pueblo chumash de California , [11] los mapuches en el centro y sur de Chile, [17] y los zenú , una cultura precolombina de Colombia . [18] Los lingüistas holandeses y especialistas en lenguas amerindias Willem Adelaar y Pieter Muysken han sugerido que la palabra para batata es compartida por las lenguas polinesias y las lenguas de Sudamérica: el protopolinesio * kumala [19] (compárese con Rapa Nui kumara , el hawaiano ʻuala , el maorí kūmara ) puede estar conectado con el quechua y el aymara k'umar ~ k'umara . Adelaar y Muysken afirman que la similitud en la palabra para batata es prueba de un contacto incidental o esporádico entre los Andes centrales y la Polinesia. [20]
Algunos investigadores sugieren que las batatas podrían haber estado presentes en Polinesia miles de años antes de que los humanos llegaran allí, llegando a través de la dispersión de aves o balsas naturales. [4] Un análisis genético de 2018 de la batata recolectada de las Islas de la Sociedad por Joseph Banks durante el primer viaje de James Cook en 1769 encontró que este linaje divergió de las variedades sudamericanas hace al menos 111.500 años. [21] Los autores del artículo también argumentaron que una dispersión natural probablemente se debió a la presencia de Ipomoea littoralis e Ipomoea tuboides en el Pacífico y Asia, especies que están relacionadas con las especies americanas de Ipomoea que tienen una morfología de semilla similar a la de las batatas. [21] Sin embargo, el consenso académico actual favorece el modelo de contacto precolombino, debido a la fuente única de ADN en este artículo (que puede haber sido dañado y se analizó de una manera atípica para el ADN antiguo) y la fuerte evidencia lingüística. [6] [22] [23]
En las islas hawaianas , el registro arqueológico más antiguo de batatas ( hawaiano : ʻuala ) [24] es de alrededor de 1300 d. C., donde se encontraron rastros en las tierras de cultivo tradicionales de Kohala, Hawái . [6] Es probable que la batata se introdujera en las islas en un momento posterior, después de la llegada de los primeros colonos polinesios. [25] Se consideraba que la batata era menos superior o valiosa en comparación con otro cultivo de las islas, el taro , pero se cultivaba comúnmente ya que podía florecer en condiciones de crecimiento menos favorables y solo tardaba entre tres y seis meses en madurar. [26]
La batata ( Rapa Nui : kumara ) [27] se introdujo en la Isla de Pascua (Rapa Nui) alrededor de 1200-1300 d. C. [28] El cultivo, debido a su naturaleza resistente a la sequía, reemplazó al ñame y al taro, convirtiéndose en el alimento básico de la isla y se cultivó en 1/10 de la tierra total de la isla. [29] [28] Una leyenda tradicional de Rapa Nui involucra a Hotu Matuꞌa , el legendario primer colono de Rapa Nui, viajando a la isla y plantando batata, ñame y calabazas cerca de Orongo . [28]
Se ha planteado la hipótesis de que la introducción de la batata en la isla condujo directamente a la construcción de plataformas ahu y estatuas moai , ya que las grandes cosechas habrían significado que los habitantes de la isla pudieron dedicar más tiempo a actividades distintas a la agricultura de subsistencia. [28] La introducción de la batata en la isla también puede haber provocado la deforestación de la Isla de Pascua, ya que el bosque de palmeras quemado era una fuente de nutrientes necesarios para el crecimiento de la batata en un suelo pobre en nutrientes. [30]
La batata ( maorí estándar : kūmara , dialectos maoríes del sur : kūmera [9] ) es un cultivo tradicional para los maoríes . [3] La evidencia arqueológica sugiere que el kūmara llegó a Nueva Zelanda después de que los viajeros polinesios originales se hubieran establecido en Nueva Zelanda, probablemente en algún momento entre 1300 y 1400. [3] La falta de evidencia arqueológica en los asentamientos maoríes abandonados en la isla Raoul y la isla Norfolk implica que el kūmara no estaba disponible a principios del siglo XIV. [3] Las historias orales hablan de un viaje de regreso a la Polinesia central para recolectar la planta para su uso en Nueva Zelanda, pero las historias orales no coinciden en un solo viaje o fuente: la introducción de kūmara está asociada con las canoas Aotea , Arawa , Horouta , Kurahaupō , Māhuhu , Māmari , Mātaatua , Tainui y Tokomaru , posiblemente debido al mana asociado con haber traído kūmara a Nueva Zelanda. [3] Una historia involucra al antepasado Tūhoe Toi-kai-rākau, quien, después de navegar en el Horouta waka a Nueva Zelanda, introdujo a los maoríes locales al kūmara seco ( kao ). Los lugareños, habiéndose enamorado de la verdura, navegaron en el Horouta de regreso a la Polinesia central para recolectar la planta para cultivar en Nueva Zelanda. [3] Los Ngāti Awa tienen historias similares sobre el Mātaatua waka , que fue enviado para llevar suministros de kūmara a Whakatāne . [3] En las tradiciones Tainui y Te Arawa , el kūmara fue traído a Nueva Zelanda por Whakaotirangi , una mujer que llevó semillas de plantas importantes en el viaje a Nueva Zelanda después de ser secuestrada por el jefe Tama-te-kapua , alrededor de 1350 d. C. [31] [32] Whakaotirangi experimentó con formas de adaptar el cultivo de kūmara en el clima más frío, donde desarrollarían un sabor amargo desagradable cuando se expusieran a las heladas. [33] Otra historia involucra a Marama, la esposa menor de Hoturoa a bordo del Tainui waka . Ella trajo plantas de kūmara con ella en su viaje, pero, cuando llegó a Aotearoa, le fue infiel a Hoturoa con un esclavo. Como castigo, sus plantas de kūmara se convirtieron en pōhue ( Calystegia sepium).) – una maleza tradicional de las granjas kūmara. [34]
En 1880, el botánico y misionero William Colenso enumeró 48 variedades cultivadas en Northland, Hawke's Bay y la Costa Este. [10] [35] Estas variedades tradicionales venían en una variedad de colores (rojo, morado y blanco), formas (algunas cilíndricas) y diferentes texturas ásperas/lisas. [35] Los maoríes de Northland describieron una variedad de pulpa y piel roja llamada paikaraka como la variedad más antigua de kūmara para Colenso, mientras que las fuentes iwi de Te Arawa en la década de 1940 llamaron a toroa-māhoe y hutihuti las variedades más antiguas. [35] [36] [37] El kūmara no produce semillas en Nueva Zelanda debido al clima, lo que significa que las mutaciones en los brotes y el cultivo cuidadoso de estas plantas probablemente llevaron a las nuevas variedades. [10] Una encuesta realizada entre 1955 y 1959 a agricultores maoríes identificó cuatro cultivares considerados preeuropeos: taputini y houhere (cultivados en Northland), y dos variedades estrechamente relacionadas cultivadas en toda la Isla Norte: rekamaroa y hutihuti ( rekamaroa y hutihuti se cultivaron comúnmente en los jardines domésticos maoríes hasta la década de 1940). [37] [38] Un análisis de ADN de 1997 de estas variedades confirmó que taputini , rekamaroa y hutihuti son todos preeuropeos ( houhere no se probó en el estudio). [39] [40] Todavía existen otros cultivares tradicionales fuera de esta lista, como parapara (una variedad utilizada por razones medicinales para alimentar a los ancianos, bebés y enfermos), paukena (utilizada para hacer kūmara kao ), poporo , rekarawa y romanawa . [41]
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La batata en las islas hawaianas se cultivaba típicamente en makaili ( suelos aluviales pedregosos ), [42] y en áreas áridas/costeras. [6] Muchos māla (cultivos) se plantaban como una mezcla de caña de azúcar ( kō ) y batata, con la caña de azúcar plantada en hileras junto a los muros de piedra del campo para actuar como cortavientos para el cultivo de batata plantado entre estas hileras. [43] A menudo, la batata se plantaba en montículos, con el suelo cubierto con una mezcla de rocas y plantas. [43] Las ratas se alimentaban de los cultivos de batata durante la temporada de lluvias hawaiana (de noviembre a marzo), mientras que los brotes periódicos de orugas de polillas Sphingidae , gusanos cortadores y gorgojos dañaban enormemente los cultivos. [43] La batata está asociada con el festival de año nuevo de Makahiki , donde los primeros frutos de la cosecha ( kāmalui hou ) se ofrecían a los dioses, típicamente batatas y taro. [26]
A mediados del siglo XIX, el cultivo tradicional de batata de secano en Hawái cesó debido a la despoblación y los daños causados por la introducción de animales de pastoreo occidentales. [43] Desde principios del siglo XX, se introdujeron plagas en las islas que afectaron la capacidad de los agricultores para cultivar batata en Hawái, como Cylas formicarius (el gorgojo de la batata) y Omphisa anastomosalis (el barrenador de la vid de la batata). Esto es hasta el punto de que los agricultores a menudo se abstienen de plantar batata en el mismo lugar durante dos temporadas sucesivas. [43] La batata se convirtió en un importante cultivo de exportación para Hawái en el siglo XX, aunque desde la década de 1990 el número de plantaciones ha disminuido. [44]
Existen más de 300 nombres diferentes para las variedades tradicionales de batata, y muchos de ellos probablemente sean sinónimos de las mismas variedades. [24] Algunos de los nombres más citados en etnografías y fuentes tradicionales incluyen apo, huamoa, kawelo, likolehua y uahi-a-pele. [24] Huamoa es una variedad descrita como con forma de huevo, redonda, con piel blanca y pulpa amarilla. [24] La mayoría de las batatas producidas en Hawái son variedades modernas importadas, como la variedad morada de Okinawa, [44] sin embargo, varios cultivares heredados que todavía se cultivan son probablemente cultivares preeuropeos, incluidos lanikeha , mohihi y kahanu morado . [43] [44]
La siembra de batata se realiza típicamente dos veces al año, de enero a abril y de agosto a septiembre. [45] Los jardineros tradicionales de Rapa Nui utilizaban mantillo lítico (mezcla de piedras con tierra fértil) para retener la humedad en las plantaciones de batata. [28] [30] Las plantas se cultivan típicamente a partir de injertos tomados de plantas maduras y tardan entre 120 y 180 días en madurar. [45] El final de la etapa inicial implica apilar tierra sobre las plantas. [45] La batata no se almacenaba a menudo en Rapa Nui, sino que se comía directamente después de la cosecha. [45] Ocasionalmente, las batatas se almacenaban para festivales o ceremonias, secando tubérculos grandes al sol y luego enterrándolos en la tierra durante hasta un mes. [45] Las batatas se comían crudas o cocidas. [28] Las hojas tiernas de la batata también se comen. [45]
Los maoríes adaptaron los métodos de cultivo de kūmara para Nueva Zelanda, aprendiendo a cultivar nuevas plantas a partir de tubérculos en lugar de brotes, y adaptándose a un clima estacional almacenando la batata durante el invierno y cultivándola durante el verano. [40] Kūmara y hue ( Lagenaria siceraria , o calabazas botellas) podían cultivarse en aproximadamente el 45% de Nueva Zelanda, mucho más que otros cultivos tradicionales polinesios traídos a las islas, como el taro ( Colocasia esculenta ) y el aute (la morera de papel ). Al sur de Taranaki y Hawke's Bay, kūmara era la planta de cultivo polinesia dominante ( hue y taro se cultivaban más comúnmente más al norte). [3] En la Isla Sur, kūmara se cultivaba típicamente tan al sur como la península de Banks . [40] Los maoríes lograron cultivar kūmara tan al sur como Otago en la década de 1450, sin embargo, el cultivo al sur de Canterbury cesó antes del contacto europeo, posiblemente debido a cambios climáticos relacionados con la Pequeña Edad de Hielo o agitación política. [9] Las raíces de kūmara tienden a desarrollar podredumbre fúngica cuando las temperaturas diarias caen por debajo de los 10 °C, sin embargo, esto puede haberse mitigado con el uso de fuegos internos y rocas calentadas. [9]
En primavera, la floración del árbol kōwhai y el llamado del pīpīwharauroa migratorio ( cuco de bronce brillante ) señalaban cuándo era necesario preparar los campos de kūmara, [46] pero el tiempo de plantación variaba anualmente, dependiendo de si se predecía un invierno frío durante Matariki . [47] Las posiciones de las estrellas y cuándo las hojas del kūmara comenzaban a marchitarse en otoño eran una señal de hauhakenga , o el momento de cosechar el cultivo. [35] [48] Māra kūmara (jardines de batata) consistían en puke (montículos de tierra) dispuestos en filas o en un patrón de plantas en quincunce . [40] Estos jardines solo podían usarse por un tiempo limitado antes de que los nutrientes del suelo se agotaran demasiado. [40] Los maoríes usaban la rotación de cultivos para cultivar kūmara, donde un māra kūmara se usaría durante 2 a 3 años antes de quemarlo y dejarlo en barbecho. [46] Sin embargo, la rotación de cultivos era mucho más difícil en comparación con otras partes de Polinesia, debido a que los Pteridium esculentum enredados ( rarauhe o helechos bracken ) se apoderaban de las tierras de cultivo en barbecho. [40] Los suelos franco arenosos ligeros o volcánicos eran los más adecuados para el cultivo de kūmara. [42] [40] Los māra kūmara se encuentran típicamente en tierras inclinadas orientadas al norte, que atraen menos humedad y están más protegidas de los vientos fríos del sur. [10] Los jardines también se colocaban orientados al norte o al noreste, ya que esta era la dirección de Hawaiki (la mítica patria maorí). [46] A veces se usaban capas de arena de playa, hierba cortada y grava para plantar kūmara en agosto, y el aislamiento ayudaba a que los tubérculos brotaran más rápido. [49] [40] A veces se esparcía grava debajo de las hojas de kūmara para proteger la planta, o se mezclaba con tierra para aflojar los suelos duros. [42]
Las plantas eran a menudo susceptibles de ser comidas por el pantano australiano (pūkeko) y las orugas de Agrius convolvuli ( hīhue , o la polilla halcón convolvulus). [40] Para combatir esto, se construían vallas alrededor de los jardines para mantener alejado al pūkeko, mientras que las orugas se eliminaban a mano, se ahumaban con goma kauri u hojas de kawakawa , o se alentaba a las gaviotas domesticadas a que las comieran. [40] [46] Las plantas más jóvenes a menudo eran comidas por kiore (la rata polinesia ), que eran asustadas por hombres mayores usando sonajeros de concha. [46]
Después de la cosecha, los tubérculos se colocaban en rua kūmara ; pozos subterráneos con techos rectangulares, esterilizados con fuego y sellados con pequeñas puertas de madera para mantener alejadas las plagas. [40] Estos se volvieron comunes en Aotearoa después de 1500 d. C., [9] y el control sobre rua kūmara era una distinción social importante en la sociedad maorí clásica. [50] Los rua kūmara estaban ubicados en pendientes u otros lugares con buen drenaje. Los kūmara se colocaban en estantes cortados en las paredes del pozo, y se revisaban regularmente para detectar podredumbre y se rotaban para garantizar que se mantuvieran secos. [51] Los rua kūmara solo se empacaban en días secos y soleados. [46] Los pozos generalmente se reutilizaban, con nuevos postes y techos agregados a las estructuras antiguas a medida que se degradaban. [52] Sin embargo, en la Bahía de Plenty , los pozos de kūmara a menudo se usaban para temporadas individuales y se rellenaban después, debido al suelo blando de tefra . [52]
Los métodos tradicionales de consumo incluyen tubérculos más pequeños secados al sol ( kao ), rallados ( roroi kūmara ), cocinados en un hāngī , asados y comidos con líquido de kina o hervidos. [40] El kōtero es un kūmara fermentado, a menudo un kūmara que había comenzado a pudrirse durante el almacenamiento, que tiene una apariencia arrugada pero sigue siendo dulce. [51]
Desde 2010, el kūmara se cultiva utilizando métodos tradicionales en un jardín llamado Te Parapara en los Jardines Hamilton . [53] [54]
Los orígenes del kūmara también se explican a través de las tradiciones cosmológicas maoríes. Rongo-māui (una estrella en la constelación de Lyra ), el esposo de Pani-Tinaku y el hermano menor de Whānui (la estrella Vega ). Los sobrinos de Pani-Tinaku se burlan de Rongo-māui por no pescar y proporcionar comida a su familia. Rongo-māui decide ascender a los cielos y le pide a Whānui un poco de kūmara de los cielos. Él se negó, pero Rongo-māui escondió y robó el kūmara. Rongo-māui deja embarazada a su esposa y Pani-tinaku da a luz a la forma terrenal de kūmara: nehutai , pātea , waihā , pio , matatū , pāuārangi , toroa-māhoe , anurangi y aka-kura (todas las variedades tradicionales de kūmara). Rongo-māui le pide que cocine el kūmara para eliminar el tapu celestial de la comida. El sobrino de Pani-tinaku, Māui, descubre la fuente de estos kūmara, lo que lleva a Pani-tinaku a huir al inframundo. Su hija menor, Hine-mata-iti, se convirtió en kiore (la rata polinesia que roba kūmara). Whānui descubre a hombres trabajando en el jardín de kūmara y se da cuenta de que Rongo-māui robó el kūmara y, como retribución, Whānui crea anuhe , toronū y moko , que cada año llueven como orugas de polilla halcón que atacan a los kūmara. [40] [55] [34]
Kūmara se asoció con Rongo-mā-Tāne , [40] el dios ( atua ) de la agricultura y la paz. Se colocaron pequeñas estatuas ( taumata atua ) que representaban a Rongo y atua kiato (clavijas talladas) a lo largo de los campos de kūmara, a veces decoradas con kits hechos de plumas. [48] [46] Debido a la importancia del cultivo de kūmara para los maoríes, la plantación se asoció con rituales, [46] siendo la plantación y cosecha anual de kūmara una recreación de la historia de Rongo-māui. [55] El primer día de plantación, los plantadores llegaban temprano en la mañana, y un tohunga le daba una karakia a Rongo-mā-Tāne, y luego plantaba kūmara sagrado separado de los campos principales. [48] Después de la karakia , los hombres usaban kō para labrar los campos, seguidos por las mujeres y los niños, quienes usaban patupatu y timo para romper aún más el suelo. [46] Una vez terminada la plantación, se colocaba tapu en los campos, de modo que solo los desmalezadores y los eliminadores de plagas pudieran estar en los campos. [48] Durante la época de la cosecha, los primeros kūmara de la temporada se ofrecían a los atua en una ceremonia. [46] [48] Después de la cosecha de kūmara, se celebraban elaborados festines de la cosecha (conocidos como hākari o kaihaukai ). [48] [35] Durante el kaihaukai de la Isla Sur , se intercambiaban diferentes cultivares conservados de kūmara entre los hapū . [9]
Las áreas más adecuadas para el cultivo de kūmara (suelos ligeros y arenosos, en áreas orientadas al norte y libres de heladas) a menudo eran objeto de disputas entre las iwi. [56] Durante el período clásico de la historia maorí , cuando la agricultura se volvió más común, las áreas donde el kūmara podía crecer con más éxito a menudo se asociaban con más pā y una mayor densidad de población. [56]
El kūmara perdió importancia con la introducción de la patata en la década de 1780 por los marineros occidentales. [57] [58] La patata podía crecer en climas más fríos y se consideraba noa (no tapu , o que necesitaba rituales sagrados), por lo que podía ser cultivada por mujeres o esclavos. [58] Los cultivares tradicionales de kūmara continuaron cultivándose, pero fueron reemplazados en su mayoría en el siglo XIX por variedades estadounidenses que habían sido traídas en barcos balleneros occidentales. [59] Alrededor de 1819, un ballenero estadounidense introdujo una variedad norteamericana que era más grande que las tradicionales en Bay of Plenty Māori; esta variedad se conoció como merikana (americana). [38] [58] La variedad waina (vid) fue introducida en la década de 1850 por un ballenero que había venido de Rarotonga . [38] Esta variedad se propagó mediante esquejes de vid, en lugar del método tradicional maorí de plantación de raíces (y es la fuente del nombre de la variedad). [38]
Las variedades descendientes de las que se trajeron en los barcos balleneros formaron la base del cultivo comercial moderno. [40] Desde 1947 hasta la década de 1950, la podredumbre negra ( Ceratocystis fimbriata ) comenzó a afectar a los cultivos de kūmara en el norte de la Isla Norte. [60] Los jardineros chino-neozelandeses Fay Gock y Joe Gock desarrollaron una variedad de kūmara resistente a las enfermedades a partir de una forma mutante de waina [61] en su huerto cerca de Pukaki Inlet en Māngere en la década de 1950. La nueva variedad, llamada Owairaka Red, se lanzó comercialmente en 1954. [62] Los Gock donaron existencias de la nueva variedad, llamada Owairaka Red, a granjas en la principal zona de cultivo de kūmara de Nueva Zelanda alrededor de Dargaville y Ruawai en la década de 1960, salvando el cultivo de la pérdida por podredumbre negra. [62] [63]
En el siglo XXI, la mayor parte del kūmara comercial se cultiva en Northland . [40] En 2020, había 1.600 hectáreas (4.000 acres) de tierra plantadas con kūmara, produciendo 24.000 toneladas al año. [64] Las tres variedades principales son Owairaka Red, Toka Toka Gold y Beauregard (naranja), siendo Owairaka Red la más común. [65] [66] Toka Toka Gold fue introducida por el Ministerio de Agricultura y Pesca en la década de 1960 a partir de una fuente desconocida, [39] y se comercializó en 1972. [67] Lleva el nombre del pico Tokatoka cerca de Dargaville. [66] Beauregard, desarrollado en la Universidad Estatal de Luisiana en 1987, fue introducido a Nueva Zelanda desde los EE. UU. en 1991. [61] [68] Plant & Food Research lanzó comercialmente dos nuevas variedades en 2014: Purple Dawn (piel morada y pulpa morada) y Orange Sunset (piel morada con pulpa anaranjada y morada). [66]
Nos gustaría ver datos más sólidos, idealmente de múltiples fuentes, presentados antes de poder aceptar los datos y reconsiderar la interpretación actual de que los humanos trajeron la batata a Polinesia en algún momento alrededor de 1000-1200 d. C.