Joe (Moo Lock) Gock QSM (1928 – ) es un horticultor neozelandés . Con su esposa Fay Wong Gock , realizó numerosas innovaciones en el cultivo y la venta de frutas y verduras. Sus contribuciones recibieron múltiples premios, en particular la Copa Bledisloe de Horticulture New Zealand por el desarrollo de una cepa de kūmara resistente a la podredumbre negra , una batata autóctona fundamental en la cocina maorí que casi fue exterminada en la década de 1950.
Nació como Gock Moo Lok (郭武樂) en 1928 en el pueblo de Jook So Yuen, China. En 1940 llegó con su madre a Nueva Zelanda como refugiado de la ocupación japonesa de China . Asistió a la escuela durante cuatro años antes de irse a trabajar en la huerta de su padre en la región de Hawke's Bay . Se mudaron a Auckland en 1949 y el negocio pasó a ser conocido como Kwong Sing & Sons. [1]
Gock conoció a Fay Wong en una entrega a la frutería de su familia y la pareja se casó en 1956. [2] Entraron juntos en el negocio y fueron de los primeros en Auckland en cultivar coles de Bruselas , además de cultivar guisantes, coliflores , zanahorias, chirivías y patatas.
Gock y su esposa produjeron sandías sin semillas y fueron los primeros en el mundo en desarrollar etiquetas individuales para frutas para evitar que los repartidores confundieran las sandías sin semillas con las que tenían semillas. [3] [4]
Comenzaron a cultivar kūmara , una batata autóctona de Nueva Zelanda, después de que un vecino les diera algunas plantas de repuesto. En ese momento, la podredumbre negra ( Ceratocystis fimbriata ) estaba devastando los cultivos de kūmara en la región. [5] Gock y su esposa desarrollaron una cepa resistente a las enfermedades y regalaron existencias para el uso de otros agricultores, y se les atribuye la supervivencia de este alimento básico autóctono.
Los Gock también experimentaron con métodos de almacenamiento e invirtieron en un cobertizo de curado que redujo el desperdicio de hasta un 50% a menos del 1%. [1]
Tras la jubilación de sus padres, Gock continuó con el negocio bajo su propio nombre. [1] En la década de 1980, él y su esposa cultivaban brócoli y tenían una gran demanda para la exportación, lo que planteaba problemas de envasado. Después de un proceso de prueba y error, Gock desarrolló y patentó una caja de poliestireno que podía contener el brócoli junto con hielo para su transporte. [4]
Gock ha hecho donaciones tanto a escuelas locales como a marae , así como a varios proyectos comunitarios en su ciudad natal. [1] Ha sido un miembro activo de la Asociación de Productores Comerciales de China durante más de 60 años y ha sido mentor de jóvenes productores chinos en Nueva Zelanda. Él y su esposa han sido honrados por sus contribuciones a la comunidad y la nación. [6]
En 2013, Gock y su esposa recibieron conjuntamente la Copa Bledisloe por sus servicios a la horticultura, citando su trabajo como "pioneros" en el campo. [2]
En 2015, Gock recibió la Medalla al Servicio de la Reina. [6]
En 2016, el trabajo de Gock y su esposa fue cubierto en un cortometraje documental titulado "Cómo el Sr. y la Sra. Gock salvaron al Kumara". [7] [8] [9]
Gock tiene tres hijas: Jayne, Virginia y Raewyn. [1]