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Hogar

Hogar con utensilios de cocina.

Un hogar ( / h ɑːr θ / ) es el lugar de una casa donde se guarda o se guardaba tradicionalmente un fuego para calentar el hogar y para cocinar , generalmente constituido por al menos una piedra de hogar horizontal y a menudo encerrado en diversos grados por cualquier combinación de retablos ( una pared baja y parcial detrás de un hogar), chimenea , horno , campana extractora o chimenea . Los hogares suelen estar compuestos de mampostería como ladrillo o piedra . Durante siglos, el hogar fue una parte tan integral del hogar , generalmente su característica central y más importante, que el concepto se ha generalizado para referirse a un hogar o un hogar, como en los términos "hogar y hogar" y "mantener el hogar". fuegos ardiendo". En la era moderna, desde la llegada de la calefacción central , los hogares suelen ser menos centrales en la vida diaria de la mayoría de las personas porque la calefacción de la casa se realiza mediante una caldera o una estufa , y la cocina se realiza con una estufa /estufa de cocina. ( vitrocerámica y horno combinados ) junto con otros electrodomésticos ; por eso, muchas casas construidas en los siglos XX y XXI no tienen hogar. No obstante, muchos hogares todavía tienen chimeneas, que aún contribuyen a brindar calidez, cocinar y brindar comodidad.

Antes de la era industrial, un diseño común era colocar un hogar en el medio de la habitación como un hogar abierto, con el humo ascendiendo a través de la habitación hasta un agujero en el techo. En diseños posteriores, que normalmente tenían un techo más sólido y continuo, el hogar se colocó a un lado de la habitación y se le proporcionó una chimenea .

En el diseño de chimeneas, el hogar es la parte de la chimenea donde arde el fuego, que generalmente consiste en mampostería de ladrillos refractarios al nivel del piso o más arriba, debajo de la repisa de la chimenea .

Características arqueológicas

Hogar de azulejos de finales de la Edad Media y suelo asociado.
Hogar tradicional japonés (Irori)
Un caldero sobre un fuego en las ilustraciones de William Blake para su mítica Europa, una profecía, publicada por primera vez en 1794. Esta versión del grabado se conserva actualmente en el Museo Fitzwilliam .
Hogar de cocina de estilo holandés en la mansión Hofwijck , Voorburg, Países Bajos
Este libro de cocina de 1889 tiene una ilustración de la chimenea de la casa de John Howard Payne , quien escribió la canción más vendida " Home! Sweet Home! ".

La palabra hogar deriva de una raíz indoeuropea , *ker- , que se refiere a ardor, calor y fuego (que también se ve en la palabra carbono ). [1] En arqueología , un hogar es una hoguera u otro elemento de chimenea de cualquier época. Los hogares son características comunes de muchas épocas que se remontan a los campamentos prehistóricos y pueden revestirse con una amplia gama de materiales, como piedra, o dejarse sin revestimiento. Se utilizaban para cocinar, calentar y procesar algunos recursos pétreos, madereros, faunísticos y florales. Ocasionalmente, los procesos de formación del sitio (por ejemplo, agricultura o excavación) deforman o dispersan las características del hogar, haciéndolos difíciles de identificar sin un estudio cuidadoso.

Los hogares revestidos se identifican fácilmente por la presencia de roca agrietada por el fuego , a menudo creada cuando el calor de los fuegos dentro de los hogares alteró químicamente y agrietó la piedra. A menudo se encuentran presentes huesos fragmentados de peces y animales , conchas carbonizadas , carbón vegetal , cenizas y otros productos de desecho, todos incrustados en una secuencia de tierra que se ha depositado encima del hogar. Los hogares sin revestimiento, que son menos fáciles de identificar, también pueden incluir estos materiales. Debido a la naturaleza orgánica de la mayoría de estos elementos, se pueden utilizar para determinar la fecha en que se utilizó por última vez el hogar mediante el proceso de datación por radiocarbono . Aunque las fechas de carbono pueden verse afectadas negativamente si los usuarios del hogar quemaron madera vieja o carbón, el proceso suele ser bastante confiable. Esta era la forma más común de cocinar y de calentar espacios interiores en las estaciones frías.

Impuesto de hogar

En el Imperio Bizantino, un impuesto sobre los hogares conocido como kapnikon se mencionó explícitamente por primera vez durante el reinado de Nicéforo I (802-811), aunque su contexto implica que ya era antiguo y estaba establecido, y tal vez debería remontarse al siglo VII. ANUNCIO. Kapnikon era un impuesto recaudado sobre los hogares sin excepciones para los pobres. [2]

En Inglaterra, el 19 de mayo de 1662 se introdujo un impuesto sobre los hogares. Los jefes de familia debían pagar un cargo de dos chelines al año por cada hogar, y la mitad del pago se debía pagar en Michaelmas y la otra mitad en Lady Day . Se concedieron exenciones del impuesto a quienes recibían ayuda para los pobres , a aquellos cuyas casas valían menos de 20 chelines al año y a quienes no pagaban ni la iglesia ni las tasas de pobreza . También estaban exentas las instituciones caritativas como escuelas y asilos , y los hogares industriales con excepción de las forjas y los hornos de panaderos. Las declaraciones se presentaron ante el Secretario de Paz entre 1662 y 1688. [3]

Una revisión de la ley en 1664 hizo que el impuesto fuera pagadero por todos los que tuvieran más de dos chimeneas.

El impuesto fue abolido por Guillermo III en 1689 y la última recaudación fue para el Día de la Dama de ese año. Fue abolido en Escocia en 1690. [3]

Los registros de impuestos sobre el hogar son importantes para los historiadores locales ya que proporcionan una indicación del tamaño de cada casa tasada en ese momento. El número de hogares suele ser proporcional al tamaño de la casa. Las evaluaciones se pueden utilizar para indicar el número y la distribución local de casas más grandes y más pequeñas. No todas las habitaciones tenían chimenea y no todas las casas del mismo tamaño tenían exactamente el mismo número de chimeneas, por lo que no son una medida exacta del tamaño de una casa. La Universidad de Roehampton tiene un proyecto en curso que coloca los datos de impuestos sobre el hogar en un marco nacional proporcionando una serie de bandas estándar de riqueza aplicables a cada condado y ciudad.

Hay listas publicadas disponibles de muchas declaraciones y los documentos originales se encuentran en la Oficina de Registro Público . Los resultados más informativos, muchos de los cuales han sido publicados, ocurren entre 1662-1666 y 1669-1674.

Religión y folklore

En la mitología griega , Hestia es la diosa del hogar, mientras que en la mitología romana Vesta tiene el mismo papel. [4]

En la antigua Persia, según las tradiciones zoroástricas , se esperaba que cada casa tuviera un hogar para ofrecer sacrificios y oraciones. [5]

En las creencias populares tradicionales albanesas , el Vatër , el hogar, es un vínculo espiritual entre las generaciones pasadas, presentes y futuras de la tribu , que vincula a los antepasados ​​con la familia de hoy y con los descendientes de mañana.

Hogar es también un término para una unidad familiar, o grupo de adoración local, en la religión pagana . [ cita necesaria ]

Ver también

Referencias

  1. ^ "*ker- | Etimología de la raíz *ker- por etymonline". www.etymonline.com . Consultado el 25 de febrero de 2024 .
  2. ^ Haldon, John F. (1997). Bizancio en el siglo VII: la transformación de una cultura . Prensa de la Universidad de Cambridge.
  3. ^ ab Gibson, Jeremy. The Hearth Tax, otras listas de impuestos Stuart posteriores y Association Oath Rolls . Federación de Sociedades de Historia Familiar.
  4. ^ Hansen, William F.. Manual de mitología clásica . Santa Bárbara, California: ABC-CLIO, 2004. 202. ISBN 1576072266 
  5. ^ Boyce, María. Una historia del zoroastrismo . 2ª impresión con correcciones. ed. Leiden: EJ Brill, 1989. 154. ISBN 9004088474